La demande de poisson frais dans les chaînes de vente au détail russes est traditionnellement élevée. Cela est particulièrement vrai pour les régions qui n'ont pas accès à la mer. La pisciculture en eau douce est donc Affaires rentables avec une concurrence assez faible. Trouver votre niche ici n'est pas difficile.

Avec la bonne approche, les risques sont minimes et les bénéfices peuvent être très importants. Et cela avec de faibles coûts de main-d'œuvre et des investissements de démarrage modérés.

Quel poisson choisir pour l'élevage

Parmi les poissons d'eau douce, la plus grande demande concerne commerce de détail la truite et la carpe l'utilisent. Dans le même temps, la truite est beaucoup plus chère, ce qui, à première vue, la rend attrayante pour l'élevage. Mais en même temps, les volumes de vente de ce poisson ne sont pas importants, comme tous les produits chers. Le prix élevé est dû à la complexité de la production et à la forte probabilité d'apparition de peste en cas de violation de la technologie de culture.

Par conséquent, l’élevage de la carpe est préféré non seulement par les pisciculteurs débutants, mais aussi par les professionnels. Nous pouvons brièvement énumérer les avantages suivants de ce type de poisson pour la culture en réservoirs artificiels :

• Capacité à survivre dans des conditions difficiles. La carpe n'a pas besoin de maintenir une composition d'eau particulière et ne meurt pas en cas de gel. Il n'a pas besoin de réservoirs très profonds, il suffit que le fond soit en dessous du niveau de congélation du sol.
• Croissance rapide. Avec une alimentation adéquate, le poisson prend rapidement du poids, atteignant un poids de 2 à 3 kg dès la troisième année.
• Demande stable. Il n'y aura aucun problème de vente, ce qui est extrêmement important pour les gros volumes de production. L'excellent goût de l'espèce la rend populaire auprès des consommateurs.
• Bonne capacité de reproduction. Dans un réservoir autrefois peuplé, l’empoissonnement est maintenu de manière indépendante. La femelle pond jusqu'à 300 œufs à la fois. Certains d'entre eux meurent, mais les autres suffisent amplement à reconstituer leur nombre.
• Sans prétention dans la nourriture. Les carpes sont peu exigeantes en matière de nourriture. Avec un système d'alimentation étendu, les coûts d'élevage sont minimes.

Où peut-on élever des carpes ?

L'élevage de carpes est possible dans n'importe quel plan d'eau douce d'un volume de 10 m³ ou plus. Sa profondeur doit être de 1,5 m, le fond doit être boueux. Il est important qu’une partie de la surface de l’eau reste à tout moment à l’ombre. Cela permettra au poisson d'échapper à la chaleur du milieu de l'été. Dans ces marigots ombragés, l’eau se réchauffe beaucoup moins qu’au centre.

Une masse d’eau peut être d’origine naturelle ou artificielle. L'essentiel est de pouvoir organiser le drainage et la filtration de l'eau. Théoriquement, vous pouvez utiliser à la fois un terrain loué avec réservoir et le vôtre. Mais la pratique montre qu'il n'est pas conseillé de s'impliquer dans le loyer.

Avantages de l'élevage de carpes sur votre propre propriété

Selon la législation russe, tous les plans d'eau sont la propriété fédérale. Il est théoriquement possible de les louer pour la pisciculture, mais en pratique, vous devrez traverser 9 cercles d'enfer bureaucratique et dépenser une somme suffisante pour acheter un terrain et y construire un étang artificiel.

Pour pouvoir utiliser un réservoir naturel, il est nécessaire de participer à des appels d'offres organisés de temps en temps dans chaque région. Évidemment, celui qui propose le prix le plus élevé remporte la compétition. Mais pour accéder aux appels d'offres et aux informations les concernant, vous devrez très probablement vous connecter à l'une des grandes ressources spécialisées, dont l'abonnement coûte de 30 000 à 100 000 roubles. dans l'année.

Même si vous parvenez à louer un réservoir, vous devrez rendre compte de chacun de vos déplacements et vous soumettre en permanence à des contrôles pour vous assurer que les conditions d'exploitation sont conformes à la réglementation. Tout écart aux règles, même involontaire, est puni d’une lourde amende. Après plusieurs violations de ce type, le contrat de location peut être résilié.

En outre, le contrat peut être résilié en cas de plaintes des résidents locaux. S'il existe un village ou un village de vacances à proximité d'un plan d'eau qui vous plaît, il y a de fortes chances que les riverains n'apprécient pas votre activité.

Il est un peu plus facile de louer un terrain avec un réservoir artificiel à un particulier, mais ce n'est toujours pas la meilleure option. Premièrement, vous devrez investir de l’argent dans des ouvrages hydrauliques et approvisionner en poissons pratiquement le réservoir de quelqu’un d’autre. Même si un contrat à long terme est signé, rien ne garantit qu'il ne sera pas résilié prématurément. Le propriétaire peut simplement vouloir vendre le terrain ou commencer à l’exploiter lui-même. Il s'avère donc que vous avez investi, mis de l'ordre dans l'étang, puis l'avez donné au propriétaire.

Comment aménager un étang pour l'élevage de carpes

Lorsque vous décidez de construire votre propre étang, il est important de choisir le bon emplacement. Il doit s'agir d'une zone où la surface de l'eau sera à l'ombre pendant une partie de la journée. Un bosquet d'arbres assez hauts ou une colline peuvent être utilisés comme ombrage. S’il y a un lit de ruisseau asséché ou une ancienne carrière d’argile sur le site, tant mieux, vous pouvez les utiliser.

Plus la superficie de l'étang est grande, plus rapidement un écosystème stable s'y crée. De plus, les gros volumes refroidissent plus lentement et surchauffent, maintenant indépendamment le régime de température optimal pour la carpe.

Après avoir creusé un trou de la profondeur requise, le fond doit être bien compacté. Si le sol de votre région est faible, il est conseillé de recouvrir le fond d'un matériau imperméabilisant et de renforcer les berges contre l'effritement. Cela peut être fait de n'importe quelle manière disponible.

Il est important de prévoir une source d’eau fraîche pour l’étang, sinon il stagnera. Il peut s'agir soit d'un ruisseau naturel, soit d'un puits spécialement préparé. Le fond doit être peuplé de plantes qui produiront de l’oxygène. Il devrait y en avoir suffisamment pour que le poisson puisse respirer, mais pas trop. Avant d'introduire les alevins, il faut attendre que le fond du bassin soit ensablé.

Si vous n’avez pas le temps d’attendre que les algues se développent, il est judicieux d’acheter une unité d’aération forcée. Le même que dans les aquariums, mais avec plus de puissance.

Pour créer des conditions optimales dans un bassin, en plus du compresseur, l'équipement suivant est nécessaire :

• Une vanne de déverrouillage qui vous permettra de contrôler le niveau d'eau lors des crues printanières. Ce sera également une bonne aide pour la pêche de masse.
• Filtre gravitaire monté. Une telle installation sera peu coûteuse, mais permettra de purifier l'eau en temps opportun.
• Stérilisateur ultraviolet. Il est nécessaire lors des périodes de forte augmentation de la température de l’eau pour éviter sa floraison.

Plan d'affaires typique pour l'élevage de carpes dans un étang artificiel

Avec la bonne approche, la rentabilité de cette entreprise peut atteindre 20 %, ce qui est beaucoup. Et cela est soumis à de petits investissements initiaux. Pour comprendre plus clairement combien d'argent devra être investi et quel pourrait être le bénéfice, vous devez établir un plan d'affaires détaillé.

Une fois l’étang construit et les conditions nécessaires créées, il est temps de l’approvisionner en poisson. Les frites ne doivent être achetées que dans des fermes certifiées. Cela garantira qu'il est en bonne santé.

Sélection de race

Pour choisir la race optimale, vous devez étudier l'expérience des fermes piscicoles de votre région. Étant donné que les conditions climatiques sont radicalement différentes dans les différentes régions du pays, il est conseillé d'élever différentes races de carpes :

• pour la Sibérie, il s'agit de Sarboyansky et de l'Altaï ;
• pour le centre - Ropshinsky, Chuvashsky, Srednerussky, Parsky ;
• pour le sud - Krasnodar et Stavropol.

En règle générale, les pépinières les plus proches proposent des alevins précisément zonés.

Inimitié ou bon voisinage

Les carpes ne sont pas agressives. Par conséquent, il peut être facilement cultivé dans le même réservoir avec d’autres types de poissons. Il peut s'agir de carpe herbivore ou de carpe argentée. Il est également important d’ajouter quelques prédateurs qui dévoreront les poissons poubelles. Mais cela ne peut être fait que dans des réservoirs d'alimentation où il n'y a pas d'alevins de carpe.

Alimentation

Il existe plusieurs façons de nourrir la carpe, qui diffèrent à la fois par la main-d'œuvre et le coût, ainsi que par le gain de poids du poisson.

• Extensif. Grâce à cette méthode, les poissons se nourrissent de zooplancton et de végétation sous-marine. L’alimentation complémentaire supplémentaire n’est pas pratiquée. La méthode est bon marché, mais le gain de poids est insignifiant : seulement 300 à 600 kg par saison.
• Semi-extensif. Cette méthode implique l'introduction d'engrais agrotechniques et permet d'augmenter la productivité jusqu'à 800-1500 kg. L'aliment est composé de maïs, de blé, d'orge ou d'avoine. Cette alimentation complémentaire ne contient pas suffisamment de protéines, ce qui entraîne une baisse de productivité en été.
• Intensif. Il s'agit de nourrir les poissons avec des aliments composés à haute teneur en protéines (au moins 40 %). Cette méthode est utilisée dans tous les élevages professionnels spécialisés dans la production de poisson commercial.

Les aliments complémentaires sont toujours donnés au même endroit et à une certaine heure. En été, généralement deux fois par jour. Pour ce faire, vous devez réaliser un plateau spécial qui minimisera le risque de contamination du réservoir.

Avantages des élevages de carpes et des fermes

Pour mieux comprendre la rentabilité et le retour sur investissement d'une telle entreprise, vous pouvez effectuer des calculs préliminaires des coûts et des bénéfices attendus. Les chiffres seront différents pour chaque région, mais le principe de calcul restera inchangé. Pour un étang d'une superficie de 1 hectare les frais suivants seront demandés :

• enregistrement des permis et des documents fiscaux - 20 000 roubles;
• construction d'un réservoir, achat et installation d'équipements - de 50 000 à 100 000 roubles;
• achat de frites - 25 000 roubles;
• aliments composés (avec méthode de culture intensive) - 30 000 roubles;
• dépenses supplémentaires - de 5 000 à 15 000 roubles.

Selon des calculs préliminaires, jusqu'à 5 tonnes de poissons peuvent être capturées par an dans cette zone. Avec un coût moyen de 60 roubles. par kg, nous obtenons le montant de 300 000 roubles. Il s'avère qu'au cours de la première année, les investissements en capital sont entièrement récupérés et le bénéfice reçu s'élèvera à 100 000 roubles.

Elevage de carpes dans un étang artificiel. Expérience personnelle.

Il vaut la peine de sélectionner des races appropriées pour différentes régions. Les carpes de l'Altaï et de Sarboyan s'adaptent bien à la vie en Sibérie : au nord et au centre, elles se reproduisent généralement en Tchouvache ou en Russie centrale, Parsky. Stavropol et Krasnodar conviennent aux régions du sud.

Race universelle– miroir, on le reproduit partout.

Vous pouvez commencer à élever des alevins de carpe en achetant 30 à 40 alevins ; ils grandissent et se reproduisent rapidement, donc un petit nombre suffit. L'achat coûtera environ 15 $. Avant le transport, les larves doivent passer plusieurs heures sous l’eau courante pour nettoyer les branchies et les intestins des contaminants. Ils sont transportés dans l'eau depuis le lieu de leur habitat précédent et, avec celui-ci, sont évacués vers une station équipée.

Bassin et lancement d'alevins

Un endroit calme et ensoleillé, protégé des bruits divers, est propice à l'élevage. Deux possibilités s'offrent à vous pour aménager votre maison : creuser un bassin artificiel ou acheter une piscine. Dimensions de la fosse : minimum 4x6 mètres de longueur et de largeur, profondeur - 1,5-3 m.

Le fond d'un bassin auto-creusé doit être compacté : versez du sable sur le sol et remplissez-le de mortier de béton. Lorsqu'il sèche, un film PVC ou de l'argile est posé dessus, puis de l'eau est versée.

Réservoir de stockage tailles requises coûtera environ 650 $. L'élevage de carpes nécessite une purification régulière de l'eau. Un filtre à deux étages avec nettoyage biologique et mécanique (Ecosoft, Leader) coûte 250 à 300 $.

L'eau est prélevée dans un réservoir naturel artésien situé à proximité. Le liquide se dépose pendant plusieurs jours. Ensuite, les larves y sont libérées à raison de 10 à 15 têtes maximum par mètre cube. Temps optimal pour repeupler l'étang - mars-avril. Pour accélérer la prolifération des micro-organismes, déposez une brassée d’herbe au fond.

Technologie d'élevage de carpes

Ce poisson est assez robuste et sans prétention, il peut survivre même dans des conditions extrêmes : dans des eaux peu profondes lorsque le lit de la rivière s'assèche et avec une pollution mineure. Mais de telles situations ne devraient pas être autorisées.

Conditions de détention

Paramètres d'eau requis :

• Température - +24...+26 degrés en été et +18...+20 degrés au printemps ;
• Acidité - pH 7-8 ;
• La teneur en oxygène est comprise entre 7 et 8 mg/l.

Alimentation

Les adultes sont nourris deux fois par jour. L'alimentation complémentaire doit être organisée dans un lieu permanent, et la nourriture ne doit pas être jetée directement dans l'étang pour éviter toute contamination.

A cet effet, un plateau en forme de palette convient, qui est descendu dans la piscine en journée et en soirée (à 13h00 et 18h00). La quantité de nourriture quotidienne par individu représente environ 3 à 5 % de son propre poids. Environ 15 kg de nourriture seront nécessaires par mois.

Ce poisson est sans prétention et presque omnivore. Afin d'économiser En utilisant des mélanges spéciaux pour poisson, vous pouvez préparer votre propre nourriture. Que comprend-il ? Légumineuses (pois, haricots), larves, vers de terre, blé et son de blé, soja, orge, maïs, tourteaux d'oléagineux, farine de poisson, farine de viande et d'os, levure.

Tout cela est broyé dans un hachoir à viande ou un mixeur ; plusieurs fois par mois, vous pouvez ajouter du porridge tout préparé, des restes de pain rassis et du sang animal au mélange. Les aliments hachés pour porcs et poulets conviennent également.

Exemple de composition alimentaire (pour 100 grammes) : coquilles d'œufs moulues (5 grammes), semoule (10 grammes), plancton (vers de vase, daphnies - 10 grammes), flocons d'avoine concentrés (40 grammes), légumes verts hachés (pissenlits, laitue, épinards - 10 g), craie (3 g), pommes de terre bouillies (5 grammes), gélatine (20 g), vers de terre (10 g), vitamines (par exemple, Pikovit) - une dragée.

Pendant la première semaine, les larves éclos doivent recevoir un régime alimentaire séparé composé de microplancton (aliment spécial pour les alevins).

la reproduction

La température requise pendant le frai est de +17…+20 degrés. En une semaine ou deux, les œufs mûrissent.

Hivernage

En hiver, les individus coulent généralement au fond, où ils hibernent, recouverts d'une couche protectrice de mucus.

Mais jusqu'à ce que le réservoir soit recouvert de glace, les animaux doivent être nourris une fois par jour, la quantité d'oxygène doit être maintenue à 3-4 mg par litre et la température ne doit pas être inférieure à +5 degrés.

Coûts et bénéfices

Pour commencer à élever des carpes, vous devrez investir environ 1 000 $ et des dépenses mensuelles pour la nourriture et Entretien ne dépassera pas 100 $.

Pour la vente, il vaut la peine de sélectionner des individus de taille moyenne, pesant 2 à 3 kg. Il est réaliste de vendre environ 200 kg de poisson par mois pour un coût total de 500 à 550 dollars. Dans le cas d'un tarif artificiel, une pêche payante peut être organisée. Bénéfice net est d'environ 400 $ par mois.

Il n'y a pas de difficultés particulières avec la carpe, mais l'augmentation des bénéfices due à leur reproduction rapide est très perceptible. En tant qu'entreprise, il s'agit d'une activité prometteuse qui peut être progressivement développée afin de générer davantage de bénéfices.

L'élevage de carpes à la maison en tant qu'entreprise est bonne idée pour les aspirants entrepreneurs à la recherche d’une opportunité de développement personnel. Le poisson est l’un des produits les plus appréciés des Russes. Ils aiment le faire frire, le saler, le sécher et le fumer. De plus, votre activité peut être complétée par la pêche à la carpe par des pêcheurs ordinaires qui souhaitent apporter de délicieux poissons à leur table.

Tous les entrepreneurs ne savent pas par où commencer et comment réussir dans la pisciculture. Heureusement, la carpe est considérée comme l'une des espèces d'esturgeons les moins prétentieuses. Mais cette activité a aussi ses propres caractéristiques importantes dont il faudra tenir compte.

De nombreux entrepreneurs débutants décident d’élever des carpes plutôt que tout autre poisson, car une telle activité présente de nombreux avantages. Les avantages incluent :

• Poisson sans prétention. En effet, les carpes sont très tenaces. Il est capable de croître et de se développer même dans un plan d’eau peu profond et sans aucune commodité.
• Quantité minimale de connaissances. Même un entrepreneur novice qui ne possède pas de connaissances et de compétences particulières sera capable de comprendre l'élevage de la carpe.
• Reproduction rapide. On pense que la carpe pourrait remplir toutes les rivières si sa pêche s’arrêtait. En termes de vitesse de reproduction, ils peuvent être comparés aux lapins. Une carpe femelle peut produire jusqu'à 300 000 œufs à la fois. Avec un taux de survie de 10 %, le nombre de ses descendants sera de 30 000 individus.
• Stabilité de la demande. La carpe est un poisson assez populaire parmi les Russes. Par conséquent, la demande reste toujours assez élevée. Il est à noter qu'il peut être vendu non seulement aux magasins, mais également aux points de restauration - restaurants, cafés.
• Récupération rapide. Cette possibilité existe en cas d'achat d'alevins âgés de plus de 2 ans. Sinon, il faudra attendre plusieurs années pour réaliser des bénéfices.
• Sources de revenus supplémentaires. Vous pouvez élever des alevins de carpe pour les revendre ultérieurement à d'autres entrepreneurs.

Lorsqu’il se demande s’il est rentable ou non de se lancer dans l’élevage de carpes, un entrepreneur doit garder à l’esprit certaines des difficultés liées à la gestion d’une telle entreprise. Le principal inconvénient est la phase préparatoire assez longue. Après tout, l'entrepreneur devra s'occuper de l'achat ou de la location d'un terrain pour le réservoir et de son amélioration. Il faudra également du temps pour enregistrer une entreprise, acheter des alevins et étudier les particularités de leur culture. Il sera assez difficile de passer des examens environnementaux préliminaires pour déterminer la pureté de l'eau et l'état du poisson.

Il est préférable pour un entrepreneur d'envisager la possibilité d'élever des carpes dans un réservoir naturel. L'utilisation de cages, de piscines et d'autres installations fermées d'approvisionnement en eau sera grevée de la nécessité de surveiller en permanence la température de l'eau et l'apport d'oxygène. Il y aura d’autres facteurs importants que vous devrez fournir vous-même.

Options d'élevage de carpes

Comme déjà évoqué, il est préférable d'élever des carpes en étang, à moins qu'il ne s'agisse d'élevage industriel. Il y a deux options possibles :

Mais chacune de ces options nécessite que vous respectiez certaines exigences. Un étang approprié sera celui qui satisfera aux conditions suivantes :

1. Le régime de température ne dépasse pas 30 0 C. Par conséquent, les régions très chaudes du pays ne conviennent pas à l'élevage de carpes. Une température trop élevée réduira la quantité d’oxygène dans l’eau, provoquant l’étouffement des poissons. Au contraire, les basses températures vont ralentir la croissance des individus et leur taux de reproduction.
2. La profondeur du réservoir peut atteindre 1,5 mètre. Un étang plus profond aura un effet néfaste sur le développement des poissons. L'eau d'un tel réservoir ne se réchauffe pas assez et les carpes aiment vivre au fond.
3. Disponibilité organismes végétaux. Ils devraient être avec modération. Les plantes aideront à équilibrer la quantité d'oxygène dans l'eau ; elles créent des endroits ombragés où les carpes peuvent être trouvées par temps chaud.

Il est fortement déconseillé d’acheter des carpes auprès de particuliers. Le vendeur doit être officiellement enregistré en tant qu'entrepreneur. Il est préférable de contacter des pépinières, des fermes ou des piscicultures spéciales. Là, lors de l'achat, ils vous remettront un certificat confirmant la qualité des individus achetés.

La technologie d'élevage de la carpe est assez simple. En temps normal, il vous suffira de surveiller la température et la teneur en oxygène de l’eau, et de nourrir les poissons en quantité suffisante. Pendant la saison des amours, les individus adultes sont retirés de l'étang vers des réservoirs séparés. Une cage doit contenir 2 femelles et 1 mâle. Et immédiatement après l'apparition des alevins, ils doivent être replacés dans l'étang.

Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des poissons, car les carpes sont timides et très prudentes. Les nouveaux individus nés en captivité ne seront pas aussi critiques à cet égard. Lors de l'alimentation, vous devez vous rappeler quelques règles importantes :

• nombre de tétées par jour - 2 fois ;
• heure du repas - matin, soir ;
• taux de consommation - 3 à 5 % du poids de l'individu par jour ;
• la nourriture est descendue dans le réservoir à l'aide de mangeoires spéciales - vous ne pouvez pas simplement jeter de la nourriture dans l'eau (cela évitera la contamination et la pourriture ultérieure du réservoir).

Un certain nombre de fonctionnalités dépendront de la méthode d’alimentation choisie. On distingue les variétés suivantes :

1. Extensif. Les poissons se nourrissent naturellement, c’est-à-dire qu’ils ne reçoivent pas de nourriture de l’extérieur. La base de l'alimentation est constituée de plantes, d'insectes et de larves. Cette option vous permettra de gagner un revenu sans le coût de la nourriture. Mais les individus eux-mêmes seront rares, ce qui pourrait décourager les acheteurs.
2. Semi-intensif. Dans ce cas, la carpe se nourrit de ce qui se trouve dans le réservoir. De plus, l’homme d’affaires introduit dans son alimentation des céréales telles que le blé et l’orge. Cette option accélérera la croissance et vous permettra d'obtenir davantage d'individus bien nourris, sans que les coûts ne soient trop élevés.
3. Intensif. Dans ce cas, pour l'alimentation, on utilise des aliments destinés aux oiseaux ou aux porcs. Le principal avantage est la croissance rapide et la prise de poids des individus. Mais cette option nécessitera des coûts plus élevés et la viande finie pourra développer un goût spécifique.

Résultats financiers

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Tout entrepreneur s'intéresse au montant des bénéfices possibles lorsqu'il travaille avec la carpe. Si un réservoir naturel est utilisé, son aménagement ne entraînera aucun coût particulier. Mais un étang artificiel nécessitera les coûts suivants :

• achat ou location d'un terrain;
• achat de plantes;
• achat de pierres;
• transporter de l'eau jusqu'à un réservoir ;
• achat de filtres et autres équipements nécessaires au maintien d'un étang artificiel en excellent état ;
• achat d'alevins (100 individus suffiront pour commencer) ;
• achat d'aliments.

Au total, cela coûtera environ 300 000 roubles. Lors de l’achat d’individus adultes, la période de récupération sera nettement inférieure à celle s’ils étaient achetés à un très jeune âge. Un entrepreneur peut gagner environ 6 000 roubles par jour et 180 000 roubles par mois. Pour entretenir le réservoir et l'alimenter, il faudra environ 20 000 roubles par mois. Arrivez ensuite à 160 000 roubles. Ainsi, après seulement 2 mois (sans compter le temps de croissance), vous pourrez récupérer votre investissement. Il n'est pas surprenant que l'élevage de carpes soit si attrayant pour les entrepreneurs, car une rentabilité élevée vous permet de commencer rapidement à réaliser des bénéfices avec un investissement minimal.

Si vous avez un petit étang dans votre jardin, pourquoi ne pas y élever des carpes. Parmi les « avantages » de cette idée, les experts notent la valeur nutritionnelle, la croissance rapide et le manque d'exigence du poisson envers la qualité de l'eau. De plus, sa viande est presque entièrement absorbée par le corps humain. Que doit savoir un pisciculteur, comment aménager un étang à la datcha et quels sont les pièges de l'élevage de carpes - vous apprendrez tout cela dans cet article.

Description des poissons d'eau douce

Les ichtyologues caractérisent la carpe (Cyprinus carpio) comme un poisson d'eau douce répandu, représentatif du genre Cyprinidae.

Aujourd’hui, il est connu dans de nombreuses régions du monde, même si les plans d’eau asiatiques y sont considérés comme originaires. Le poisson s'est naturalisé avec succès et est devenu l'un des poissons les plus appréciés du groupe industriel des piscicultures de la zone tempérée.

Saviez-vous? Les plus grosses carpes ont été capturées par des pêcheurs allemands et britanniques. Leurs prises pesaient respectivement 38 kg et 40 kg. Mais la carpe record du monde est considérée comme un poisson Koi japonais avec le surnom officiel de « Big Girl ». Le Livre Guinness des Records enregistre son poids à 41 kg et son âge à 17 ans.

Les individus naturalisés diffèrent par leur apparence des sauvages. C'est pourquoi, selon les experts, dans certaines régions d'Ukraine, le nom « carpe », caractéristique des traditions russes, a pris racine, qui désigne des formes semi-sauvages de carpe.

Dans l'aquaculture de notre pays, il existe deux races : l'écailleuse ukrainienne et l'écailleuse ukrainienne. Chacun d'eux a ses propres sous-types.

Lors de l'élevage de carpes en bassins, on pratique le plus souvent des espèces miroir, qui ont depuis longtemps gagné en popularité parmi les pêcheurs.

Leurs représentants ont un corps épais avec un dos large, jusqu'à 1 m de long. Le poids des individus adultes peut être compris entre 35 et 120 kg.

Mais les espèces pesant plus de 50 kg ne se trouvent pas sous nos latitudes. De tels géants ne peuvent être capturés que dans les eaux de l’Asie du Sud-Est.

Une caractéristique spécifique de la carpe sont les nageurs, qui peuvent être de couleur brun clair, rouge vif ou même noire. Les écailles des poissons sont de différentes tailles et, sur certaines variétés, elles peuvent être complètement absentes.

Saviez-vous?Les carpes vivent jusqu'à ce qu'elles soient capturées par un pêcheur. Ils meurent de causes naturelles à l’âge de 50 ans.

La particularité de ce poisson est sa maturité précoce et sa fertilité. Les carpes atteignent la maturité sexuelle entre 3 et 5 ans. Dans des conditions d'eau chaude, dont la température n'est pas inférieure à 17 degrés, ils pondent plus de 800 œufs.

Où trouver des alevins pour la reproduction

Pour les débutants, l’élevage de carpes à la maison commence toujours par l’achat d’alevins. Il est conseillé d'acheter dans des fermes piscicoles avec une spécialisation étroite.

Choisissez-en un qui fonctionne depuis longtemps et qui a fait ses preuves sur le marché. Renseignez-vous s'il existe une licence pour ce type d'activité et renseignez-vous autant que possible sur les alevins, à quoi ils ressemblent, à quelle fréquence et de quoi ils tombent malades, etc.

Leur survie dans un nouvel endroit dépend de ces nuances apparemment insignifiantes. Avant d'acheter, étudiez les conditions dans lesquelles le produit est conservé.

De nombreux nouveaux pisciculteurs pensent à tort qu'il est beaucoup plus facile d'acheter des œufs non fécondés, de construire un appareil Weiss à la maison et d'élever eux-mêmes les alevins.

Bien sûr, cette méthode est moins chère, mais sans expérience spéciale et des connaissances, il est presque impossible d'obtenir des alevins de haute qualité adaptés à l'hivernage.
Par conséquent, une telle décision vous coûtera plus cher, car tôt ou tard, vous devrez toujours acheter du matériel fertilisé dans une ferme piscicole.

Important! Les pisciculteurs expérimentés conseillent d'acheter des alevins d'un an qui ont déjà passé l'hiver.

Comment élever des carpes

Lorsque vous avez déjà examiné une ferme à la réputation irréprochable et que vous avez décidé où vous achèterez les alevins, vous pouvez commencer à préparer une maison pour le poisson. Voyons comment élever des carpes dans un étang et une piscine.

Dans l'étang

Si vous envisagez d'élever du poisson dans un ancien réservoir déjà occupé, il suffira simplement de le nettoyer et de prendre soin de la nourriture végétale pour les nouveaux colons.

Mais il n’est pas nécessaire de se précipiter pour construire un nouvel étang. Le processus de préparation vous prendra environ un an. Il vous faudra d'abord réaliser une niche d'une hauteur de 1 à 2 m, de dimensions 3 x 3 m.

Renforcez ensuite ses berges avec de l'herbe. Lors des pluies, ses racines ne permettront pas au sol de glisser vers le fond. Ensuite, il faut semer la fosse du réservoir avec la végétation nécessaire, qui servira de nourriture aux poissons.

Lorsque la dépression est remplie d'eau et qu'une suspension de sol apparaît en dessous, vous pouvez commencer à reproduire du zooplancton. Certains propriétaires partagent leur expérience de compactage du fond de l'étang. Selon eux, une couche de sable doit être versée sur le sol compacté et du béton doit être coulé dessus.

Lorsque la solution sèche, un film de caoutchouc est posé dessus et ce n'est qu'alors qu'elle est remplie d'eau. N'oubliez pas que les carpes sont considérées comme des poissons qui aiment la chaleur, il est donc fortement déconseillé de les plonger dans un plan d'eau froide.

Laissez l'eau se déposer et se réchauffer jusqu'à 24-26 degrés. Pour accélérer le processus de formation de la microflore nécessaire, jetez une brassée d'eau fraîche dans l'étang ou versez quelques seaux d'eau d'un étang sauvage.

Il est préférable de prévoir un étang d'élevage de carpes dans le coin le plus éloigné du jardin, loin des bas-fonds, des routes et des productions bruyantes.

Il est très important que la surface de l'eau soit bien éclairée. Cela créera des conditions favorables au développement et à la croissance des résidents. Si l’eau est froide ou trop chaude, les poissons refuseront de se nourrir et mourront.

Important! Ne laissez jamais les oiseaux aquatiques, en particulier ceux en migration, se poser sur un étang. C’est la principale source de microbes nocifs pour vos poissons.

Dans une piscine

Comme dans l'option précédente, la taille du réservoir doit avoir au moins 1 m de profondeur et avoir une superficie de 15 à 150 mètres cubes. m.
Peu importe de quoi est faite la piscine, les poissons s'enracineront bien dans des structures en bois, en céramique, en béton et même en plastique de n'importe quelle forme.

Mais dans ce cas, il est urgent d'équiper le réservoir d'un compresseur, d'un stérilisateur UV, d'un aérateur, de filtres spéciaux et d'un système de vidange.

Malgré ces petits tracas, de nombreux pisciculteurs préfèrent les piscines. Cela s'explique par une régulation simplifiée de la température et des échanges d'eau, vitales pour la carpe.

De telles structures sont beaucoup plus faciles à nettoyer et à maintenir le niveau d'oxygène requis.

Important! Il est préférable de relâcher les alevins dans un nouveau réservoir en mars et avril.

Récemment, des bassins de silos sont apparus en vente, dont l'essence est de fournir de l'eau - elle vient du bas et s'écoule le long du périmètre du conteneur au fur et à mesure de son remplissage. Le seul « inconvénient » de ces structures est leur petite taille.
Les piscines ne peuvent être approvisionnées en poissons que lorsque la microflore nécessaire s'y est formée. Après l'apparition des habitants dans le réservoir, n'oubliez pas d'enrichir périodiquement l'eau en oxygène, de la pomper et de la vider.

Que nourrir

Si la carpe reçoit une alimentation équilibrée et nutritive, il est alors tout à fait possible de faire pousser un poisson d'un demi-kilogramme à partir d'un petit œuf en 9 mois. De plus, si le pisciculteur sait quoi nourrir la carpe, ce résultat peut être facilement obtenu à la maison.

Les experts notent que les alevins préfèrent se nourrir de ciliés, de petits crustacés, de larves, de vers et de mollusques. Les adultes sont omnivores.

Important!Le rotan ou, comme on l'appelle aussi, le « piranha du sud » constitue une grande menace pour la carpe. Ses porteurs sont des oiseaux migrateurs, qui pondent de petits œufs sur leurs pattes. Pour débarrasser un étang du fléau, vous devrez vider complètement l’eau et collecter manuellement les invités indésirables. Il n'y a pas d'autre salut.

Les pisciculteurs expérimentés distinguent plusieurs technologies d'alimentation des carpes :

1. Extensif. Elle consiste à nourrir les poissons exclusivement avec du zooplancton et de l'herbe. Les avantages de la méthode sont de faibles coûts de production et les inconvénients sont une légère augmentation du cheptel (de 300 à 650 kg par unité de surface).
2. Semi-intensif. Il repose sur des aliments zoologiques et agrotechniques (orge, blé, avoine) en quantités égales. Grâce aux appâts, les pisciculteurs parviennent à atteindre une plus grande productivité (de 700 à 1500 kg). Mais pendant la période chaude, de juin à septembre environ, il n'y a pas assez de protéines dans l'alimentation, ce qui affecte la productivité du ruisseau. C'est pourquoi les experts conseillent de nourrir les carpes omnivores avec des aliments composés.
3. Intense. Dans cette technologie, l'accent est mis sur les aliments composés contenant au moins 40 pour cent de protéines. Cette option d'alimentation est considérée comme la plus productive (3 à 20 tonnes). Il est utilisé dans les grandes piscicultures spécialisées dans la pêche commerciale. Avec une utilisation maximale du réservoir, ce qui est un côté très positif de la technologie, il y a une pollution de l'eau et un risque d'infection des poissons par des agents pathogènes.

Saviez-vous?La viande de carpe contient 17 % de protéines et 11 % de matières grasses.

Les poissons sont nourris deux fois par jour dans un endroit spécialement désigné. À ces fins, vous devez vous procurer un plateau spécial qui est plongé dans l'eau. N'ajoutez pas trop de nourriture, car trop de nourriture ne ferait que polluer l'eau. Un taux d'alimentation unique est calculé dans la limite de 3% du poids du poisson.

Que faire en hiver

Lorsque la température diminue, les carpes arrêtent l'intensité de leur alimentation et, par conséquent, leur développement. Ils entrent en hibernation pour l'hiver.

Dans les réservoirs naturels, les poissons hivernent bien, mais dans les étangs domestiques petits et peu profonds, ils peuvent mourir. Cela se produit en raison du manque d’oxygène.

Il existe plusieurs façons de corriger la situation. Le premier est constitué d'un réservoir spécialement équipé (un dispositif hydraulique y est installé pour l'aération et le maintien de la température à 0 degré). Une autre option d’hivernage consiste à transplanter le marigot dans un grand aquarium intérieur.

Ces carpes ne peuvent être ramenées dans leur ancien foyer que lorsque l'eau de l'étang de jardin s'est bien réchauffée, et les spécimens qui ont passé l'hiver dans un étang spécial peuvent être relâchés immédiatement après la fonte des neiges.

Et élever des carpes signifie ensemencer les poissons avec des carpes d'un an au printemps et les attraper. A ce stade, la masse commercialisable est atteinte. Si vous n'avez pas la possibilité d'acheter des yearlings, remplissez l'étang d'alevins. Mais c'est beaucoup plus compliqué, car des catégories distinctes d'étangs seront nécessaires pour la reproduction, la croissance et l'hivernage.

La température optimale pour la reproduction est de 20 à 28 degrés, tandis que l'eau doit être stagnante avec une quantité modérée de végétation. La teneur en oxygène de l'eau doit être de 5 à 7 mg/l en été et d'au moins 4 mg/l en hiver. Avec cela et une bonne alimentation, le poisson gagnera 5 à 7 grammes par jour. Si la température de l'eau est inférieure à 14 degrés, la carpe commence à consommer moins de nourriture et perd du poids.

La carpe se nourrit de presque tout. Si vous ne disposez pas de nourriture spéciale, vous pouvez la remplacer par du porc ou du poulet. Cet aliment doit être pré-pétri et ajouté à l'eau sous forme de pâte. Les légumineuses et les céréales conviennent également à l'alimentation des carpes, elles doivent être introduites à l'état gonflé. Il est recommandé de nourrir les poissons deux fois par jour dans un endroit spécialement désigné pour l'alimentation. La carpe se souviendra de l'heure et du lieu de se nourrir, la nourriture n'aura pas le temps de se dégrader. De nombreux propriétaires de pêcheurs de carpes sonnent même la cloche pour que les poissons se rendent mieux dans la zone d'alimentation.

La nourriture naturelle de la carpe est constituée de vers, de petits crustacés et de larves d'insectes. Maintenez un niveau d'eau constant, la profondeur souhaitée est d'un mètre. Les races de carpes les plus courantes pour l'élevage sont : miroir, écailleuse, nue, linéaire, ukrainienne et encadrée.