Formulaire OP-2- un document unifié qui représente un menu planifié et est utilisé quotidiennement dans les entreprises opérant dans le secteur de la restauration, ou dans les entreprises qui organisent des repas pour leurs propres salariés. Quelles sont les spécificités de ce formulaire et où puis-je le trouver ?

Qu'est-ce que le document OP-2

Selon le formulaire OP-2, introduit dans la circulation commerciale par le Comité national des statistiques de la Fédération de Russie par le décret n° 132 du 25 décembre 1998, un menu planifié est, en règle générale, établi quotidiennement à partir des plats que le restaurant l'entreprise a l'intention de vendre ou d'utiliser dans le cadre de l'organisation des repas de ses salariés. De plus, le profil principal d’une telle entreprise ne doit pas nécessairement être la restauration. Cela pourrait être, par exemple, une école.

Découvrez le document utilisé pour formaliser l'achat de produits agricoles auprès de la population (y compris à des fins de restauration). "Formulaire unifié n° OP-5 - acte de passation des marchés" .

Quelles sont les caractéristiques de la structure et du remplissage du document ?

Le plan de menu est établi à l'avance - avant que les plats qui y sont répertoriés ne commencent à être préparés. Ses colonnes indiquent :

• nom et brève description du plat ;
• numéro de plat conforme au recueil de recettes ou de spécifications utilisé ;
• volumes de production alimentaire ;
• nombre de portions;
• prix de vente de chaque plat ;
• le montant des revenus pour tous les plats vendus.

La liste des plats est formée dans un certain ordre : des entrées aux entrées, plats principaux, boissons et déjeuners.

Le formulaire OP-2 est créé en 1 exemplaire, signé par le directeur de production et certifié conforme par le directeur de l'organisme.

Pour savoir comment se forme le prix de vente d'un plat, lisez l'article "Formulaire unifié n° OP-1 - carte de calcul" .

Où puis-je télécharger le formulaire OP-2

Vous pouvez télécharger le document formulaire OP-2, qui correspond au format approuvé par le Comité national des statistiques de la Fédération de Russie, sur notre portail.

Entrées froides Salade cocktail « DOMOCAFE » (165 g ; 390 kcal) 200. Tendre filet de poulet bouilli à l'ananas et aux champignons, assaisonné de sauce mayonnaise au fromage et aux noix. Assortiment de poissons (200 g; 393 kcal) 900.- Saumon légèrement salé aux épices (100 g; 209 kcal) 350.- Caviar rouge en tartelettes (40/60 g; 218 kcal) 400.- Apéritif « Corne d'abondance » (140 g ; 309 kcal) 400. Vivez un véritable plaisir en dégustant cette gourmandise. Truite fumée au fromage Philadelphia, crevettes et caviar rouge. Crêpes « Philadelphie » (150 g ; 212 kcal) Rouleaux de crêpes, saumon légèrement salé au fromage Philadelphia. 300.- Hareng à la russe avec pommes de terre bouillies chaudes (165/150 g; 467 kcal) 120. C'est l'un des plats principaux de la table folklorique russe. Pommes de terre bouillies avec du beurre et des herbes dans une casserole. Assortiment de rouleaux de poulet (180 g; 308 kcal) 300.- Assortiment de viandes (160 g; 653 kcal) 250. Préparés à partir de saucisse crue fumée, jambon et carbonate, décorés de raisins et d'une rose orange. Langue aux légumes et raifort (75/70/50 g; 183 kcal) 280. Morceaux de langue charnus dans de la laitue verte juteuse, des tomates et des concombres. Assortiment de « Tsarskoïe » (80/80/40 g ; 629 kcal) 300. Porc bouilli - morceaux de porc juteux farcis à l'ail et aux carottes ; rouleau de poulet - un petit pain délicatement épicé à base de poulet, de champignons et de jambon additionné d'herbes provençales ; langue bouillie. Assortiment de « Composition de fromages » (100 g ; 349 kcal) 350. Palette de fromages européens, incl. avec de la moisissure, servi avec des raisins et des noix frites. Aubergines farcies au fromage et aux noix (150 g; 302 kcal) 190. Préparées à partir d'aubergines frites farcies au fromage, à l'ail, aux noix et à la mayonnaise. Rouleaux de jambon façon Novgorod (220 g; 533 kcal) Tranches de jambon avec fromage et œuf. 220.- Salade d'avocat et de crevettes « Exotica » (235 g ; 608 kcal) 390. Avocat farci aux crevettes, chair de crabe, salade de Pékin juteuse, assaisonnée de mayonnaise et de noix moulues. Salade « Premium » (220 g ; 352 kcal) 330. Appétissante salade colorée de truite, avocat, champignons frits, œufs et olives, superposée et trempée dans une sauce mayonnaise. Salade « Émeraude » (230 g ; 597 kcal) 240. Salade appétissante à base de poulet fumé, fromage, œuf et ananas, agrémentée de raisins et de caviar rouge. Salade « Balatonsky » (280 g ; 605 kcal) Viande de poulet tendre combinée avec des calamars et de l'ananas. 230.- Délicieuse salade «Quiet Haven» (190 g; 308 kcal) 260. Salade de calamars, crevettes et pétoncles combinées avec des champignons marinés, assaisonnées de mayonnaise et de jus de citron. Salade de crevettes et vinaigrette à la menthe (280 g; 653 kcal) 310. Salade de gambas sur lit de verdure au fromage, assaisonnée d'une vinaigrette à la menthe. Salade « scandinave » (180 g ; 245 kcal) 370. Fruits de mer, feuilles de laitue juteuses associées à des poivrons et des tomates cerises. Salade « Rafraîchissante » (236 g ; 354 ​​​​kcal) Salade de poisson. A base de truite, concombres, tomates parmesan. Salade iceberg aux moules fumées (255 g; 285 kcal) Moules fumées avec salade et légumes frais en vinaigrette au fromage. 330. au fromage 250.- Salade alsacienne (280 g; 722 kcal) 320. Oeufs de caille et lardons sur un mélange de salade, assaisonnés de sauce balsamique. Salade de viandes assorties (350 g; 613 kcal) 300. Bœuf, carbonate, langue et poulet associés à des cornichons, du concombre frais et de la poire. Salade de porc aux haricots verts et poivre (235 g; 707 kcal) 260. Porc épicé aux haricots verts, poivrons grillés, mélange de salade avec sauce soja et vinaigrette balsamique. Salade « Provence » (210 g ; 378 kcal) 350. Viande de poulet aux tomates séchées et salade de roquette dans une vinaigrette crémeuse. Salade « Feux d'artifice » avec vinaigrette yaourt-provençale (346 g ; 511 kcal) 200. Filet de poulet, légumes frais et herbes dans une vinaigrette yaourt-provençale. Salade « Chasse au Canard » (290 g ; 583 kcal) 420. À base de tendre magret de canard, courgettes, tomates cerises, pignons de pin, assaisonné d'huile de noix. Salade « grecque » (250 g ; 144 kcal) 140. Salade de légumes à la feta, oignons rouges marinés et olives avec une vinaigrette originale au « Balsamique » et aux herbes. Salade Windsor (280 g ; 480 kcal) 360. Filet de poulet, asperges, oignon rouge, tomate cerise, raisins, fromage, pignons de pin. Salade « Orientale » (320 g ; 760 kcal) 200. Salade copieuse et hypercalorique, composée de pommes de terre frites croustillantes en fines lamelles, poulet fumé, carottes coréennes, assaisonnées de mayonnaise et garnies de graines de grenade. Salade César au blanc de poulet (240 g ; 643 kcal) 300. Feuilles de laitue iceberg croustillantes avec tranches de blanc de poulet fumé, assaisonnées d'une sauce épicée aux câpres, crème, jus de citron et sauce Worcestershire. Salade César au saumon frit (240 g; 578 kcal) 300.- Salade César aux gambas (240 g; 626 kcal) 300.- Salade de sorcellerie forestière (150/40 g; 444 kcal) 180. À base de petits morceaux de tendre poulet bouilli, jambon et champignons marinés au miel. Servi dans un panier original de parmesan. Salade « Mosaïque de légumes » (200 g ; 130 kcal) Assortiment de légumes frais de saison. 110.- Salade « Petite chose stylée » (230 g; 397 kcal) 340. À base de laitue, tomates, fromage, poireau et poire. Garni de beurre de cacahuète. Salade de porc épicée aux légumes (300 g ; 570 kcal) 230. La salade est composée de porc tendre, poivrons, cornichons, tomates, laitue, assaisonnée de mayonnaise et de sauce soja. Salade « Improvisation » (300 g ; 893 kcal) 340. Bœuf frit, champignons au miel marinés et noix combinés avec des cornichons, des tomates cerises, du fromage et des herbes. Apéritif « Cornichon russe » (470 g ; 325 kcal) 220. Concombres marinés, chou croustillant maison mariné aux airelles, champignons marinés et tomates dans leur jus. Champignons « Table » (150/30 ; 92 kcal) 180. Assortiment de champignons marinés aux oignons verts et huile aromatique. Olives, olives (100 g; 207 kcal) Mayonnaise/ketchup/moutarde (50/50/50 g; 112 kcal) Crème sure/sauce soja (100/50 g; 248/75 kcal) 90.25.50/100.- Piquant entrées Sandre frit dans la pâte (150 g; 383 kcal) 150.- Crêpes de marque au poulet et champignons (250 g; 685 kcal) 230. Farcies de poitrine de poulet bouillie, champignons frits, pignons de pin et cuites au fromage. Crêpes au caviar rouge (150/30/20 g; 649 kcal) 340.- Rouleaux de porc en crêpes aux courgettes et bacon (250 g; 381 kcal) 230.- Apéritif de viande aux champignons, cuits dans des tranches d'aubergines (250 g; 475 kcal) 230.- Apéritif aux champignons « Rêve du forestier » (200 g ; 405 kcal) 300.- Julienne « Triple » du chef (300 g ; 425 kcal) Avec viande de poulet, champignons et langue. 380.- Julienne aux champignons (200 g; 201 kcal) 240. Champignons cuits à la crème sure et sauce à la crème sous une croûte de fromage dorée. Rondelles de calamar mijotées dans une casserole (250 g; 732 kcal) 240. Rondelles de calamar mijotées sous une croûte de fromage croustillante avec ajout de champignons et sauce à la crème originale. Camembert frit sauce aux airelles (150 g; 420 kcal) 360.- Entrées Soupe cappuccino au fromage et fruits de mer (350 g; 679 kcal) 230. Tendre et aéré, préparé avec de la crème, du fromage à la crème et des fruits de mer. Bouillon aux œufs de caille et croûtons au fromage (300/50 g; 425 kcal) Consommé transparent parfumé. 140.- Soupe aux choux « Boyarskie » (350/60 g; 694 kcal) 230. Soupe aux choux à base de choucroute, mijotée dans une marmite sous du pain plat sans levain. Velouté de champignons (400 g; 412 kcal) 170. Préparé à base de champignons, pommes de terre et crème - léger et incroyablement savoureux. Solyanka de viande mélangée (300 g; 645 kcal) 210.- Soupe de nouilles maison au poulet (300/50 g; 625 kcal) 90. Bouillon de poulet riche avec l'ajout de nouilles cuites à la main. Bouillon de champignons avec boulettes de champignons (150/160/20 g ; 384 kcal) 120. Bortsch « Moskovsky » (300/70 g ; 588 kcal) Savoureux et riche, avec de la viande et des viandes fumées. 250.- Soupe de haricots aux saucisses de chasse (300 g; 657 kcal) 150.- Plats de poisson chauds Plateau de poissons chauds (260/200/75 g; 1451 kcal) 550. Assortiment de 3 types de poissons avec pommes de terre au four et sauce pesto. Saumon au four « Imprompt » (230/50/150 g ; 1005 kcal) 600. Tendre filet de saumon farci au fromage Philadelphia et aux champignons, cuit sous une croûte de bacon croustillant. Saumon et flétan aux épinards (120/50/120 g; 1130 kcal) 430. Saumon et flétan mijotés aux épinards. Servi avec des pommes de terre bouillies. Saumon cuit au fromage (250 g; 657 kcal) 420. Filet de saumon tendre, poché dans un bouillon épicé et cuit dans une crêpe au fromage croustillante avec de la mayonnaise. Truite arc-en-ciel au four avec légumes en papillote (300g; 889 kcal) 540. Filet de truite juteux, arrosé de vin blanc, entouré de légumes. Saumon poché à la crème (120/75/200 g ; 425 kcal) 420. Filet de saumon poché à la crème, arrosé de jus de citron. Truite au four « Primavera » (140/150 g ; 1432 kcal) 520. Truite au four extravagante avec pommes de terre à la campagne. Crevettes façon Stroganoff (100/150 g; 702 kcal) Crevettes frites en sauce, avec une tour de riz - mélanger. Sandre aux courgettes, crevettes et sauce à la crème (160/200 g ; 1187 kcal) Sandre à la sauce « Polonaise » (120/50/200 g ; 658 kcal) Servi avec des pommes de terre bouillies chaudes. 400.- 520.250.- Sandre frit en gros tronçons (160/50 g; 390 kcal) 250. Excellente viande de sandre blanc frite, préparée selon l'ancienne recette russe. Assortiment de poissons de mer (240/300 g ; 880 kcal) 390. Assortiment de poissons de mer frits au fromage, servis avec frites et légumes. Pavé de thon aux noix de Saint-Jacques (174/50/50 g ; 620 kcal) 750.- Plats de viande chauds Côtes d'agneau parfumées (160/150 g ; 614 kcal) 670. Viande épicée sur l'os, frite, accompagnée d'un assortiment de légumes. Agneau campagnard au four avec légumes en papillote (400 g; 675 kcal) 400. Steak d'agneau sur lit de pommes de terre entouré de légumes - poivrons, courgettes, oignons et carottes. Languettes de bœuf en accompagnement (100/295 g; 790 kcal) Servies avec frites et légumes. 350.- Filet de bœuf au four avec légumes (300/60 g; 1058 kcal) 430.- Filet de bœuf à la sauce Madera (140/250/60 g; 1168 kcal) 430.- Bœuf « Appétissant » (200/160 g; 1027 kcal) 460. Rouleau de bœuf délicatement épicé, champignons marinés, bacon, oignons frits et œufs. Au four avec des pommes de terre en papillote, garnies de sauce « Wild Berry » et décorées de poivrons. Filet de bœuf aux lardons « Juicy » (150/100/100 g ; 732 kcal) 450. Filet de bœuf poêlé, servi sur une crêpe ajourée et assaisonné d'une sauce originale à base de vin rouge, de tomate et d'herbes provençales. Viande marchande (300 g; 749 kcal) 350. Bœuf et pommes de terre frits et cuits au four recouverts de crème sure et de croûte de fromage. Escalope « Bear Power » (200/150 g ; 813 kcal) 300. Escalope de Bogatyr, à base de bœuf haché, d'agneau et de saindoux, servie dans une poêle chaude avec des pommes de terre sautées. Côtelette de porc au basilic (100/185/150 g; 865 kcal) 360.- Crème de porc (220/150 g; 1098 kcal) Servie avec du chou-fleur poché. 350.- Porc au parmesan et sauce au bleu (260g; 630 kcal) 420. Tendre porc juteux au parmesan et au bleu. Escalope de porc (100/175 g ; 801 kcal) 350.- Assortiment de viandes chaudes (150/50/130 g ; 612 kcal) 450. Assortiment de filet de porc, carré d'agneau et cuisse de poulet. Servi avec légumes cuits au four et sauce. Lapin mijoté aux olives (250/150 g; 815 kcal) 320.- Dumplings mijotés dans une marmite avec des champignons, de la crème sure et des herbes (215/50/30 g; 648 kcal) Délicieuses raviolis aromatiques au porc et au bœuf. 210.- Escalopes de viande de lapin épicées (150/250 g; 460 kcal) 200.- Tendres escalopes de viande de lapin avec pommes de terre, chou-fleur et brocoli. Plats chauds de volaille « Poultry Dvor » (210/140/50 g ; 1248 kcal) Assortiment de viande de volaille. 480.- Caille poêlée à la polonaise (350 g; 529 kcal) 770. Viande de jeune caille tendre, préparée de manière à conserver et à mettre en valeur l'excellent goût de ce type de gibier. Magret de canard farci aux airelles sauvages (250/150 g ; 1770 kcal) 680. Tendre viande de canard farcie aux airelles, cuite au four. Servi avec frites et poire au four. Tabaka de poulet (400 g; 737 kcal) 410.- Cuisse de poulet « Parfumée » (150/130/50 g ; 1062 kcal) 320.- Poulet cuit selon une ancienne recette (500/150/40 g ; 1309 kcal) 550 Poulet cuit au four. Servi à la poêle avec des pommes de terre campagnardes. Filet de poulet « Grafskoe » (190/100 g ; 567 kcal) 270. Viande de poulet tendre et juteuse farcie de fromage, d'herbes, d'ail et de pignons de pin. Rouleau de poulet fourré (340 g; 600 kcal) 300. Viande de poulet farcie de courgettes, bacon et fromage dans une sauce crémeuse au vin. Viande de dinde cuite en couches (230/150/100 g ; 1392 kcal) Viande de dinde avec riz et légumes. 270.- Filet de dinde au four avec mandarines (220/95 g; 959 kcal) Viande de dinde avec riz et légumes. 450.- Plats en précommande Rôti de porc (200/50/65 g; 838 kcal) Porc mariné cuit dans une sauce au chocolat. four. Servi 360. avec du vin - Canard farci à la choucroute et aux airelles en version banquet (100 g; 228 kcal) Prix aux 100 g 150. Canard au four aux pommes et aux amandes en version banquet (100 g; 234 kcal) Prix aux 100 g 150. Dinde farcie de riz sauvage au sirop d'érable en version banquet (100 g; 269 kcal) Prix aux 100 g 150.- Alternative à la viande « Sauté » de légumes sur pain plat sans levain (240/250 g; 334 kcal) 180. Légumes mijotés - aubergines, courgettes, tomates, poivrons, combinés avec des champignons. Pommes de terre sautées à la poêle avec champignons et oignons (300 g; 554 kcal) 250.- Pâtes italiennes Fettuccine « façon Cayon » (400 g; 773 kcal) 370. Au saumon et fruits de mer (crevettes, moules) sauce crémeuse, au parmesan fromage. Spaghetti « façon Cayon » (400 g ; 773 kcal) 370. Au saumon et fruits de mer (crevettes, moules) sauce à la crème, au parmesan. Fettuccine « Carbonara » (400 g ; 785 kcal) 360. Avec champignons, carbonate, tomates, crème, parmesan. Spaghetti « Carbonara » (400 g ; 785 kcal) 360. Aux champignons, carbonate, tomates, crème, parmesan. Fettuccine « Bolognese » (400 g ; 767 kcal) 350. Aux champignons, langue, bœuf à la sauce tomate, parmesan. Spaghetti « Bolognaise » (400 g ; 767 kcal) 350. Aux champignons, langue, viande de bœuf à la sauce tomate, parmesan Pâtes - aux champignons (300 g ; 573 kcal) - au poulet (300 g ; 591 kcal) - au saumon ( 300 g; 755 kcal) - aux crevettes (300 g; 638 kcal) 240.240.240.240.- Accompagnements Accompagnement complexe (300 g; 141 kcal) 100.- Pommes de terre bouillies/purée (200/200 g; 259/314 kcal) 40. - Frites/croquettes/campagne (150 g; 302/302/320 kcal) 70.- Légumes vapeur (150 g; 112 kcal) 120.- Légumes grillés (150 g; 108 kcal) 100. - Riz ( 200 g; 665 kcal) 40.- Riz « Mix » (200 g ; 672 kcal) Riz blanc combiné avec du riz sauvage. 70.- Épinards aux champignons (170 g; 111 kcal) Pâtes (200 g; 680 kcal) 160.40.- Dessert Fruits tranchés (100 g; 200 kcal) 30.- Bol de fruits (1 kg; 520 kcal) Assortiment de saison des fruits. 210.- Ananas (1/4 d'ananas ; 102 kcal) 240.- Salade de fruits (150 g ; 137 kcal) 190. Beau dessert savoureux et nutritif à la crème et aux pignons de pin. Fantaisie de fruits (254/25 g; 98 kcal) Fruits frits au cognac et fraises. 330.- Baies flambées en crêpes avec glace (150/150/50 g; 425 kcal) 200. Un dessert incroyablement délicieux à base de baies aromatiques et sucrées, agrémenté d'une sauce au chocolat et d'une boule de glace. Brochettes de fruits frits « Plaisir » (160g; 133 kcal) 230. Morceaux de fruits frits au cognac, sur une brochette avec des flocons de chocolat et de noix de coco. Gâteau tiramisu (120 g; 527 kcal) 200. Fond de génoise à la liqueur de café-amande. Crème légère à base de crème et de mascarpone. Cheesecake (120 g ; 482 kcal) 140. Dessert aérien à base de crème de fromage frais et de fruits frais. Dessert « Cerise d'hiver » (125 g ; 438 kcal) Fond de biscuit, crème au beurre et cerise juteuse. 170.- Pomme et ananas en pâte avec fraises glacées au chocolat (260/50 g; 275 kcal) 320. Dessert léger et aérien pour les vrais gourmands. Pommes au four aux airelles (230 g ; 138 kcal) Verre de glace (150/40 g ; 221 kcal) Assortiment de glaces à la crème. 80.160.- Crêpes aux bananes (250 g; 448 kcal) 110. Dessert chaud - banane frite dans une crêpe ajourée, servie avec une sauce aux fruits et une boule de glace. Miel (100 g; 314 kcal) 110.- Citron (100 g; 33 kcal) 40.- Confiture (100 g; 275 kcal) 50.- Boissons Morse (200 g; 102 kcal) 40.- Jus assortis (200g) 80. (1 l) 260. Abricot (110 kcal), ananas (104 kcal), orange (120 kcal), raisin (140 kcal), cerise (102 kcal), grenade (112 kcal), pamplemousse (76 kcal), mandarine (90 kcal), pêche (136 kcal), pomme (92 kcal), tomate (36 kcal). Jus frais assortis (200 g) 100. Pomme (94 kcal), carotte (72 kcal), pomme-carotte (83 kcal), mandarine (84 kcal), orange-carotte (78 kcal). Jus de céleri frais (200 g; 0 kcal) 150.- Jus frais assortis (200 g) Orange (84 kcal), pamplemousse (74 kcal), ananas (180 kcal). 150.- Jus de mangue frais (200 g; 134 kcal) 430.- Café expresso (100 g; 7 kcal) 70.- Café double expresso (180 g; 14 kcal) 100.- Café cappuccino (180 g; 116 kcal) 110.- Café Americano (180 g; 14 kcal) 70.- Thé en théière (400 g; 112 kcal) 100.- Milkshake assorti (330 g; 497 kcal) Noisette, caramel, citron, fraise, vanille, amarena. 140. baies sauvages, Lait (50 g; 27 kcal) 20.- Crème (50 g; 59 kcal) 35.- Vin chaud (200 g; 70 kcal) 150. Un verre de vin chaud chaud à l'arôme de cannelle réchauffe vous lever par une froide soirée d'hiver.

Les restaurateurs sous-estiment souvent l’importance de la conception des menus. Nous sommes sûrs que vous savez probablement que de nombreux restaurants proposent aux visiteurs des menus tout simplement peu attrayants. Si vous possédez un restaurant, vous devez absolument vous occuper de la conception du menu, car elle est très importante. Vos principales priorités sont de fournir un excellent service et une nourriture de qualité.

Aujourd’hui, nous ne voulons pas citer quelqu’un en exemple et crier que dans le monde moderne, tout le monde doit s’intéresser au design et le comprendre. Après tout, ce n’est pas le cas. Beaucoup de gens utilisent aujourd’hui des objets, des vêtements, des chaussures pas très beaux, ils ne se soucient pas vraiment de l’apparence du menu du restaurant, des meubles, des voitures, etc. De nombreuses personnes, tout au long de leur vie, ne veulent pas consacrer ne serait-ce qu'une minute au design, à la fonctionnalité ou à l'esthétique. C’est à la fois bon et terrifiant, mais il ne faut pas oublier qu’il y a d’autres personnes qui se soucient profondément de ces choses.

Imaginez que vous entrez dans un restaurant où absolument tout crée une impression agréable : l'intérieur, le service, la musique, la nourriture, la conception du menu. Beaucoup de gens essaient de prêter attention à toutes sortes de petites choses et sont vraiment fiers du soin et de l'attention avec lesquels telle ou telle chose a été créée.

En revanche, on croise souvent des établissements où l'on a envie de manger et de repartir rapidement.

Si un restaurant gagne de l’argent, même s’il est petit, pourquoi ne pas embaucher un designer professionnel qui concevrait de manière responsable des cartes de visite, des dépliants, des menus et bien plus encore ? Si, en tant que restaurateur, vous vous souciez de l’image de votre établissement et de votre entreprise dans son ensemble, vous devez absolument y prêter attention. Si vous n’avez aucune envie d’investir dans votre propre entreprise, cela montre quel genre d’homme d’affaires vous êtes.

Ne pensez pas que le menu est la seule chose à laquelle vous devez prêter attention. Il nous semble que chaque restaurant doit être décoré d'une manière ou d'une autre de manière unique, avec une certaine idée, afin de résister à la concurrence, d'attirer l'attention des visiteurs et des journalistes, de fournir un service de qualité, d'utiliser toutes sortes de techniques de marketing efficaces pour attirer les visiteurs, de offrir aux visiteurs une excellente décoration et l'intérieur de l'établissement.

Parlons enfin du menu :

* Avez-vous un restaurant de classe exécutive ou est-il davantage lié au secteur du divertissement ? Un visiteur peut-il comprendre cela à partir de votre menu ?
* Votre menu est-il fonctionnel ?
* Votre logo est-il sur le menu ?
*La police n'est-elle pas petite ? Est-ce facile à lire ?
* La disposition du menu est-elle simple et soignée ? Ou est-ce trompeur ?
*Votre menu est-il durable ?
*Allez-vous changer le menu tous les deux mois ?

Vous devriez répondre à ces questions. Un menu est un excellent moyen de créer une impression sur les visiteurs à propos de votre établissement. Vous serez surpris de la puissance d'un menu. Si vous n'avez pas de compétences en conception, nous vous recommandons d'embaucher un designer talentueux pour vous aider à résoudre ce problème.

Aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter 35 exemples de superbes conceptions de menus. Nous avons sélectionné uniquement les meilleurs exemples de mise en œuvre qui vous aideront à vous inspirer pour un petit rebranding.

Bonjour. De nos jours, toutes les méthodes sont bonnes pour attirer les clients, mais Internet se révèle chaque jour dans de nombreuses niches, et ce facteur n'a pas épargné le thème de l'alimentation - cafés, restaurants. Vous pouvez choisir un modèle de site Web de restaurant ou de café, créer un site Web de carte de visite et commencer à recevoir de nouveaux visiteurs pour votre établissement.

Pourquoi avez-vous besoin d’un site Web pour un café ou un restaurant ?

1. Je ferai une présentation. Montrez des photographies de l'établissement, de son ambiance, de son style, etc. Il est plus confortable pour une personne d'aller là où elle est déjà allée ou sait à quoi ressemble le lieu ;
2. Parlez-nous du menu. Créez un onglet ou un bloc séparé dans lequel vous indiquez quels plats vous servez aux invités et combien cela coûte ;
3. Réserver une table. Il est pratique de le faire via le site Web, car... prend un minimum de temps, et pour vous c'est un nouveau visiteur ;
4. Montrez où vous êtes. Vous pouvez ajouter une carte de votre emplacement et expliquer comment vous y rendre. Si une personne voit que vous êtes à proximité, cela augmentera les chances qu'elle vienne vers vous ; Vous pouvez créer une publicité pour une zone spécifique de votre ville afin que l'annonce soit diffusée uniquement auprès des personnes qui y vivent.

Et j'ai écrit juste quelques avantages. Mais tout commence par le site Web, à savoir par l'achat d'un domaine, d'un hébergement et d'un modèle. Dans cet article vous trouverez les 30 meilleurs thèmes WordPress de la catégorie Alimentation.

30 meilleurs modèles WordPress pour un site Web de restaurant, café, bar, pizzeria ou cantine en 2019

1.Pont

BRIDGE est un thème WordPress qui a de nombreuses directions. Il est construit sur la plateforme QODE, ​​qui est très flexible et dispose de nombreuses ressources pour toute personnalisation. L'une des caractéristiques distinctives est la facilité d'importation de votre design préféré. L'ensemble de la procédure peut être complété en quelques clics de souris. En quelques minutes, vous pouvez avoir un site Web opérationnel qui répond à vos attentes et est prêt à fonctionner.

Plus de 210 démos uniques, parmi lesquelles vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. Les démos Bridge sont faciles à importer et à personnaliser. Le thème lui-même a été créé pour permettre aux personnes non formées de créer des sites Web aussi facilement que possible.

Il s'agit déjà de la 11ème version du modèle, les développeurs l'améliorent constamment, le rendent meilleur, c'est pourquoi il existe une telle demande - il y a déjà plus de 70 000 ventes. Ils ont récemment mis à jour la description, regardez comme c'est créatif, c'est un vrai régal pour les yeux))

2. Ronneby

Ronneby est un nouveau mot dans le développement Web. Flexible en configuration, il dispose d’une riche boîte à outils. Grâce à cette approche, vous pouvez créer des sites Web uniques en utilisant seulement quelques paramètres.

Les développeurs proposent plus de 40 démos qui vous aideront à créer votre ressource.

Le thème est facile à installer : un seul clic. Un panneau d'administration puissant vous permettra de tout personnaliser à votre guise. De plus, les développeurs offrent un support étendu à leurs utilisateurs. Une documentation complète est fournie avec le thème.

3.Foodica

Foodica est un thème conçu principalement pour ceux qui créent des sites Web et des blogs sur la nutrition. Le modèle WordPress sur le thème de la nourriture Foodica est ce dont ceux qui s'intéressent à la cuisine ont besoin. Le panneau d'options avancées vous aidera à modifier facilement chaque détail du thème. Et l’adaptation automatique à n’importe quel écran rendra votre site web encore plus attractif. Le thème comprend 4 espaces publicitaires que vous pouvez utiliser à votre guise.

Mais surtout, vous trouverez ici des outils pour créer rapidement de belles recettes, que vos utilisateurs apprécieront. Explorez les fonctionnalités et le design avec l'une de nos démos.

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4.Natif

Pour créer un site Web pour un café, vous devez faire attention au thème Native.

Ce que vous obtiendrez en utilisant ce thème :

• Paramètres avancés qui vous aideront à créer un site Web avec n'importe quel design ;
• Interface d'édition intuitive ;
• Des codes courts intéressants ;
• Possibilité de connecter woocommerce pour créer une boutique en ligne

Le thème prend entièrement en charge les moniteurs Retina. Et plus de 42 belles mises en page prêtes à l'emploi avec de nombreux styles et en-têtes différents vous permettront de créer un site Web unique. Vous pouvez voir la démo ici et ici. Vous verrez à quel point tout est pratique pour créer un modèle de site Web de restaurant basé sur eux. Ou un blog coloré dédié à l'alimentation et à la cuisine.

5. KALLYAS

KALLYAS est un thème universel et flexible qui vous permettra de créer un site internet sur n'importe quel sujet, mais il existe également une belle démo pour un restaurant. Le thème est initialement livré avec un grand nombre de sites prêts à l'emploi. Un exemple peut être consulté sur ce lien, et voici un merveilleux modèle de restaurant WordPress.

Ce thème se distingue par la présence de plus de 100 modules très simples à utiliser. Vous les faites simplement glisser sur la page avec votre souris. Quoi de plus simple ?

Vous recevrez également 12 pages de destination différentes dans le kit. Utilisez ce que vous aimez et ce qui convient à votre thème. Et 9 styles différents donneront toujours au site originalité et unicité. Et surtout, le thème est optimisé pour le référencement. Vous n’aurez aucun problème à promouvoir votre site Web sur Internet.

6.La Gemme

Êtes-vous une personne créative et créative? Alors le thème TheGem est créé spécialement pour vous. Ce thème est le vôtre, car il est facile de créer un site internet original pour un café ou une pizzeria.

Pourquoi choisir ce sujet en particulier ?

1. Rapide. Facile. Créatif
2. Optimisation SEO au plus haut niveau
3. Optimisé pour les appareils mobiles et les écrans Retina
4. Plus de 50 pages de démonstration
5. 100% compatible avec WooCommerce
6. L'un des rares sujets également pris en charge en russe

Oubliez le code ! Contrôle et configuration faciles. Créez, ne programmez pas ! C'est le slogan principal de ce sujet. Regardez la première et la deuxième démo pour avoir une idée des capacités du thème.

7. Dîner

Un thème élégant pour divers établissements contribuera à attirer les clients. Et une configuration facile en quelques minutes vous aidera à modifier votre site Web pour des tâches spécifiques. Dans ce thème, les développeurs ont combiné un effet de parallaxe époustouflant et un site final rapide et réactif. Essayez la démo suivante pour voir par vous-même. A noter en particulier la belle galerie, dont un aperçu peut être fait sur la page principale de votre site Web.

Un grand nombre d'options de personnalisation en direct, y compris le téléchargement de polices depuis Google, vous permettront de mettre en valeur les titres et le texte. Et les mises à jour à vie ne laisseront pas indifférents ceux qui recherchent des moyens d'économiser judicieusement.

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8.ROSA

Un autre thème permettant de créer une ressource unique pour un restaurant WordPress est ROSA. L'expérience des restaurateurs, des cafétérias et des gourmets est rassemblée ici.

Si vous regardez la démo, vous comprendrez qu'il n'y a rien de superflu ici. Mais néanmoins, tout vise à faire forte impression sur votre public.

À cette fin, les possibilités suivantes ont été utilisées :

• Effet parallaxe ;
• Multiplateforme ;
• Menu ajouté pour vos plats;
• La commande et la réservation en ligne feront gagner un temps précieux à vos clients et vous faciliteront la tâche de préparation.

9. Grand restaurant/café

Pour ceux qui ont décidé d’ouvrir leur propre entreprise de restauration, nous avons créé un autre thème sur WordPress – grand restaurant/café.

La mise en page est très réactive et semble donc parfaite sur n'importe quel appareil. Plus de 100 000 utilisateurs ont déjà apprécié la commodité des thèmes des développeurs de ce thème ; les gars savent offrir de la qualité. Tout cela complète organiquement la possibilité d'utiliser Google Maps afin que les clients puissent facilement vous trouver sur une carte de leur ville. Et même s’il ne s’agit que d’un site de restauration, les utilisateurs apprécieront quand même votre souci pour eux. Essayez la démo et vous verrez à quel point il est facile de passer une commande ou de réserver une table sans quitter votre domicile.

10. Restaurant Cristiano

Cristiano Restaurant est un thème optimisé avec le support WooCommerce. C'est un excellent choix pour l'utiliser pour créer un site Web pour un restaurant, un café ou un bar.

Particularités :

1. Design élégant et simple.
2. Belle carte.
3. Défilement fluide des présentations sur la page d’accueil.
4. 4 dispositions d'en-tête.
5. Possibilité de créer une mise en page pour chaque page.
6. Plusieurs options de prix pour votre menu.
7. 12 variantes de style d’affichage des produits.
8. Système de commande en ligne.
9. Nombre illimité de couleurs.
10. Google Maps.
11. Enregistre le trafic mobile.
12. Code optimisé pour le référencement.

Ainsi qu'un large choix de shortcodes pour différentes catégories sur les pages du site. Ouvrez la démo et évaluez vous-même toutes les fonctionnalités de ce thème, car il est parfois préférable de voir une fois. Et c'est exactement le cas.

11. RedChili - site Internet du restaurant

Page de destination de plusieurs pages pour un restaurant à la mode. Comprend des blocs tels que : un « carrousel » de plats du jour, un choix du chef, un slider avec des recettes du jour, un formulaire de réservation de table, un carrousel avec une photo et un bref résumé des chefs, un slider d'avis clients. Le grand pied de page contient des liens vers 3 articles de blog, des boutons de réseaux sociaux et des informations sur les heures d'ouverture.

12. Brando – site Web de restaurant d'une page

Modèle d'une page pour un site Web de restaurant avec navigation dans le contenu d'ancrage. Les arrière-plans des sections se remplacent en douceur au fur et à mesure que vous faites défiler. Grâce au bloc avec onglets, la page de destination accueillera toutes les catégories de menu. Lorsque vous passez le curseur sur les cartes « Petit-déjeuner », « Déjeuner », « Dîner », un menu apparaît avec une liste des plats inclus et leurs tarifs. Il existe un formulaire de réservation.

13. Uncode - site Web de café classique

L'en-tête du site est représenté par une grande bannière avec une vidéo sur la cuisine, sur laquelle se trouve un texte sur la mission de l'établissement. Une galerie de photos lightbox est affichée sur la page principale, dont les éléments sont chargés avec un effet de fondu. Le méga pied de page contient un carrousel de photos Instagram et un appel pour s'abonner au compte officiel.

14. Monstroid2 - restaurant et bar

Site Web moderne prêt à l'emploi pour un café et un bar servant une cuisine européenne. Le contenu de la page occupe toute la largeur de l'écran, il n'y a pas de marges latérales. Pour démontrer l'intérieur de l'établissement et les plats du menu, une galerie lightbox avec effets de survol est fournie. Le menu stylisé présente efficacement la gamme de produits.

15. Perle

Démo élégante pour un café qui répond aux normes de conception Web 2019. En haut de la page d'accueil se trouvent un slider, un formulaire de réservation de table et des onglets de menu, au milieu il y a un slider volumineux avec une vidéo du chef au travail, un message de bienvenue du propriétaire de l'établissement, un slider avec des avis des critiques et des clients.

Une démo originale qui intéressera les propriétaires d'établissements tels que les cafés et les coffee shops. Le site est un ensemble de pages d'une hauteur d'écran, divisées en 2 parties. La moitié gauche est occupée par une image de bannière, la moitié droite est occupée par du contenu pouvant défiler. La navigation s'effectue à l'aide de la barre de menu latérale.

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17.Journal

Un site Web simple pour un petit restaurant. La structure de démonstration vous permet de publier un menu avec des photos, une liste d'ingrédients et de prix, de bloguer sur la nourriture, de publier des informations sur les chefs et le propriétaire et même de vendre des livres de cuisine. L'en-tête, le pied de page et plusieurs sections utilisent un arrière-plan photo.

18. Easyjet - site de démonstration de café

Ce modèle minimaliste peut être utilisé comme base pour un site Web de café ou de snack-bar. Le curseur supérieur avec un fond vidéo permet de placer dessus des blocs de texte : message d'accueil, adresse, numéro de téléphone pour réserver une table, horaires d'ouverture. Le menu du café utilise une disposition en damier de photographies.

19. Etalon - restauration

Modèle multipage pour le service de restauration. La page principale comprenait des onglets avec des fiches tarifaires de service, un compteur de réalisations utilisant l'animation, un carrousel d'avis de visiteurs, une liste d'événements servis, un carrousel des dernières nouvelles et une grande carte. La section portfolio propose 3 options de mise en page.

20. Food Haus Restaurant - Démo Home Guest

Un beau site Web avec la possibilité d'ajouter un blog et une boutique convient à un café, un bistro ou un bar. Des sections de pages peuvent être personnalisées en définissant vos propres images comme arrière-plans. Lorsque la page est chargée pour la première fois, certains éléments sont chargés d'animation. La fonctionnalité de réservation en ligne est disponible.

21. Food Haus Restaurant - démo Accueil

Un site de démonstration aux couleurs claires, idéal pour un restaurant de cuisine maison de plusieurs pages. Un panneau avec un formulaire de réservation de table a été ajouté en haut du curseur en haut de la page. La plupart des blocs utilisent un chargement différé avec animation. Il y a une icône originale sur la carte Google pour marquer l'emplacement du restaurant.

22. Food Haus Restaurant - Démo de sushi

Un site Web prêt à l'emploi pour un bar à sushi, conçu dans l'esprit du minimalisme. Dans plusieurs parties des pages se trouve un bouton vous invitant à réserver une table en ligne. Il existe 5 options pour concevoir le menu du restaurant. Le chargement paresseux est utilisé pour présenter des sections de contenu, avec des éléments affichés de gauche à droite.

23. Food Haus Restaurant - Démo de Home Pizza

Modèle de démonstration lumineux et élégant pour un restaurant vendant des pizzas. En connectant le plugin eCommerce, la pizzeria pourra accepter les commandes en ligne. Le menu des best-sellers avec une photo, une brève description et un bouton de commande est illustré par un curseur séparé au milieu de la page principale. La liste des avantages de la commande via le site Web est présentée dans un bloc lumineux avec des icônes thématiques.

24. Restaurant Chez Danny

Modèle de catégorie de nourriture et de restauration. La page principale de la démo contient un grand slider supérieur avec double navigation, un bloc de bienvenue, une section « Plat du jour » avec un fond de parallaxe et une galerie de photos de plats du menu. Sur les pages contenant des informations détaillées sur chaque plat, vous trouverez une galerie sous forme de curseurs associés, une description, des critiques et un bouton Ajouter au panier.

Vous souhaitez créer un annuaire des restaurants et cafés de votre ville ? Vous avez besoin .

25. Linguini

Démo de haute qualité pour un restaurant de style italien, la couleur phare du design est le marron chocolat. Il y a toute une section dédiée au menu du restaurant avec une navigation par ancre pour chaque catégorie. Dans les sous-sections de la galerie, vous pouvez publier des photos de l'intérieur, de la nourriture et des événements. Le site utilise une icône de chargement - un logo avec animation.

26. RT-Thème 19 - site internet de pizzeria

Un modèle atypique pour un site internet de pizzeria : un site internet d'une page avec un menu de gauche occupant un tiers de la largeur de l'écran. La dernière ligne du menu contient des icônes de réseaux sociaux avec des liens vers les profils officiels de la pizzeria. Le côté droit se compose de sections : un curseur avec un aperçu de la diapositive suivante dans la navigation, « À propos de nous », une galerie de photos contextuelle, un curseur avec des avis, des coordonnées avec une carte.

27. Lame

Modèle pour un site Web de café avec inserts de parallaxe et chargement paresseux d'éléments avec un effet de fondu. Les pages internes du site peuvent modifier le fond de l'en-tête. La page d'accueil contient des plats spéciaux du menu du café, une success story en chiffres, une carte de visite du chef avec photo et une liste de prix pour les plats sélectionnés.

28. BERG

Démo avec la page principale originale d'un écran long et un arrière-plan qui bouge lorsque vous le survolez. En haut de l'arrière-plan se trouve un texte avec la devise de l'établissement, les heures d'ouverture et les coordonnées. Pour chaque section du site, vous pouvez choisir un arrière-plan d'en-tête unique. Les titres des catégories de menu sont des panneaux de parallaxe avec du texte.

29. Lambda

Un site Web prêt à l'emploi pour un café ou un restaurant utilisant des couches translucides et une animation. Parmi les fonctionnalités de conception : un menu qui colle et change la couleur de fond lors du défilement, un fond de parallaxe pour les sections volumétriques. La démo a ajouté une fonctionnalité pour la réservation de table en ligne via un formulaire électronique.

30. Bettaso

Site de démonstration représentant un restaurant d'élite. L'en-tête volumineux du site est occupé par un menu et une bannière, en dessous se trouve un panneau avec des évaluations de restaurants basées sur des avis de services tiers. Les photos de plats dans la section « Recommandations du chef » utilisent un effet de survol élégant. Vous pouvez ajouter une bannière vidéo à la section galerie. Un widget Instagram est intégré au pied de page.

31. Morceau

Une page de destination « plate » spectaculaire avec une image principale aux accents vifs (image de héros) fait une impression à première vue. Le modèle est facile à étendre grâce aux plugins intégrés pour les blogs et les boutiques en ligne - vous pouvez organiser la livraison et le paiement en ligne à l'aide du système très répandu WooCommerce. Les paramètres du curseur vous permettront de créer un défilement de parallaxe à la mode. Tous les éléments s'affichent bien sur les appareils mobiles grâce à l'adaptabilité du code.

32. Cannelle

Les développeurs annoncent immédiatement leurs avantages. Ce:

• quatre types d'en-têtes ;
• 7 options de personnalisation du menu - implique un menu étendu avec de la nourriture et des boissons ;
• vous pouvez créer une page, puis l'étendre en un site complet en utilisant le même principe ;
• « grille » spéciale pour une présentation des plats la plus réussie.

Le modèle est spécialement conçu pour le thème des restaurants, cafés, bars. L'éditeur visuel vous aidera à le configurer même pour ceux qui n'ont jamais fait de développement Web.

Si vous devez créer rapidement un menu pour un café ou un jardin d'enfants, il est préférable d'utiliser un modèle prêt à l'emploi. Cette page contient plusieurs modèles de menus que vous pouvez télécharger gratuitement. Il ne vous reste plus qu'à le remplir et à l'imprimer.

Modèle de menu pour un café dans Word

Ce menu est un excellent moyen de créer à moindre coût un beau menu pour un café, un snack-bar ou un restaurant. Il semblera à tout le monde que le menu a été élaboré par un designer professionnel. Ce niveau a été atteint en utilisant des photos de différents plats comme arrière-plan du menu et une feuille de papier translucide. En haut du menu se trouve un magnifique support en métal. Pour commencer à faire votre liste de plats, avec ou sans prix, déposez ce modèle.

Modèle de menu simple avec images

Si vous devez fournir aux visiteurs un menu avec des photos de plats, c'est une option idéale. Une conception de menu simple ne détournera pas le client des informations principales. Et surtout, il est très simple d’insérer des photos de plats dans le menu. L'essentiel est que les images soient carrées. Et puis il vous suffit de sélectionner l’image souhaitée et d’appliquer le changement d’image. Téléchargez ce modèle de menu simple avec une photo si vous l'aimez.

Menu dans Word pour la maternelle

Le menu de la maternelle doit être amusant. C'est ce qui nous a guidés lors de la création de ce modèle pour vous. Dans sa partie inférieure se trouvent des fleurs et dans la partie supérieure se trouvent des prototypes bien connus de personnages de dessins animés sous forme de peluches. Bien entendu, pour imprimer vos plats, vous devez télécharger le modèle de ce menu enfant dans un fichier Word.

Menu du Nouvel An dans Word