Présentation sur les bases génétiques de l'élevage. Présentation sur le thème « Fondements de la sélection et de la génétique. Blé dur
La sélection en tant que science La SÉLECTION est une science qui étudie les fondements biologiques et les méthodes de création et d'amélioration des races animales, des variétés végétales et des souches de micro-organismes. Branche de l'agriculture engagée dans le développement de nouvelles variétés et hybrides de plantes, de races animales et de souches de micro-organismes. RACE, VARIÉTÉ, Souche sont des populations d'animaux, de plantes, de champignons et de bactéries obtenues artificiellement avec les caractéristiques nécessaires à l'homme.
SELECTION ARTIFICIELLE. est le choix par une personne des individus les plus précieux pour elle d'animaux et de plantes d'une espèce, d'une race ou d'une variété donnée afin d'obtenir d'eux une descendance possédant les propriétés souhaitées. Charles Darwin a posé les fondements théoriques de cette méthode, identifié deux directions : INCONSCIOUS et METHODIQUE (CONSCIEUX)
Sélection artificielle pour les caractéristiques individuelles d'intérêt pour une personne. La sélection inconsciente est pratiquée depuis longtemps : les meilleurs sont sélectionnés et propagés par des signes extérieurs. Art méthodique. Sélection - la création délibérée de nouvelles formes de plantes et d'animaux cultivés à l'aide de méthodes de sélection et de diverses technologies.
HETEROSE le phénomène de supériorité de la première génération d'hybrides dans un certain nombre de caractéristiques sur les deux formes parentales est appelé HYBRID POWER ou HETEROSE. - une productivité plus élevée dans l'élevage, - une productivité plus élevée dans la production végétale. - lors du croisement d'hybrides F 1, l'effet d'hétérosis s'affaiblit et disparaît. - Les hybrides obtenus par hybridation à distance sont souvent infertiles (hybride cheval-âne mule.)
LA POLYPLOIDY est un changement héréditaire dans lequel l'ensemble haploïde de chromosomes est multiplié. - survient à la suite d'une violation de la divergence des chromosomes. -en mitose ou méiose sous l'influence de facteurs environnementaux. - ionisation - basses températures. -substances chimiques.
OBJECTIFS DE SÉLECTION 1 Accroître la productivité des variétés et la productivité des races. 2. Améliorer la qualité des produits. 3. Augmentation de la résistance aux maladies et aux ravageurs. 4. Plasticité écologique des variétés et des races 5. Aptitude à la culture et à la sélection mécanisées et industrielles.
Les progrès dans le développement de la sélection étaient directement liés au développement des forces productives de la société. Les travaux des éleveurs et praticiens d'Europe occidentale du XVIIIe siècle - Gallet, Lecuter, Shiref, ont été très importants pour la sélection. Ils créèrent plusieurs variétés de blé, montrèrent leur importance et leurs méthodes de sélection. En 1774, près de Paris, est fondée la célèbre maison de sélection "Vilmorin", qui a beaucoup contribué au développement initial de la sélection. Les Vilmoren ont été les premiers à évaluer les plantes sélectionnées par leur progéniture. Les éleveurs de cette entreprise travaillaient surtout beaucoup avec les betteraves sucrières. Ils ont réussi à développer des variétés contenant près de 3 fois plus de sucre que les originales. Ces travaux ont montré le grand rôle de la sélection dans le changement de la nature des plantes dans le sens nécessaire à l'homme. Commencé en Europe à la fin du 18e - début du 19e siècle. le développement du capitalisme a eu un impact énorme sur la pratique de l'élevage. En Europe et en Amérique, des sociétés de semences industrielles et de grandes entreprises de sélection de semences ont été créées. Au cours de cette période, la sélection industrielle est née et a connu un large développement. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle. Les sélectionneurs et phytogénéticiens anglais, utilisant la méthode de sélection artificielle, ont créé de nombreuses nouvelles variétés de plantes. Les réalisations et les découvertes dans le domaine de la taxonomie végétale, de la botanique et de la technologie microscopique ont eu une grande influence sur le développement de la sélection. Établissant le sexe et le processus sexuel chez les plantes pendant la formation des graines, l'étude du croisement artificiel et de l'hybridation en masse des plantes était d'une grande importance pour la pratique de la sélection.
La loi des séries homologues. Les bases de l'élevage. Centres d'origine des plantes cultivées. La doctrine de l'immunité chez les plantes. Vavilov est devenu directeur du All-Union Institute of Applied Botany. Races de chiens et de chats. Variétés végétales. Vavilov Nikolaï Ivanovitch. Vavilov a été réprimé. Organisation et participation à des expéditions. Zones de domestication animale. Une invitation à diriger le département de génétique. Variété. Lama domestiqué.
"Fondements de la sélection des organismes" - Les tâches de sélection. Fondamentaux de la sélection des organismes. Élever. La loi des séries homologues de variation héréditaire. Les principales méthodes de sélection végétale. Centre d'Asie du Sud-Ouest. Centre d'Asie du Sud. Lisez le texte du tutoriel. Centre Abyssin. Centre méditerranéen. Centre sud-américain. Centre d'Amérique centrale. Amélioration des plantes. Centre d'Asie de l'Est. Les principaux centres d'origine des plantes cultivées.
"Réalisations de l'élevage" - Méthodes d'élevage. Hybridation interspécifique. La consanguinité. Faisan hybride. Un chameau à bosse. Notion d'élevage. Hybrides d'animaux interspécifiques. Liger. Animaux hybrides. Sélection. Kosatkodelfin. La consanguinité. Mule. Sélection du matériel de reproduction. Cameblum. Argali sauvage de bélier. Chien loup. Zébroïdes. Lévopard. Caractéristiques de l'élevage d'animaux. Élevage. Hétérose.
"Sélection de plantes, d'animaux et de micro-organismes" - Sélection d'animaux, de plantes et de micro-organismes. Pâtisserie. Quel est le but de la production agricole. La plante ne ressemblait pas à un radis ou à un chou. Triticale. Opportunités normales de méiose. Création de nouvelles races. Détection de mutations spontanées ou induites. Ce qu'on appelle la sélection. Variétés de chou. Donner la formulation de la loi des séries homologues. Micro-organismes. Extérieur. Lion + tigre = ligr. Le processus de transformation des animaux et des plantes sauvages en animaux culturels.
"Réalisations de la sélection" - La plupart des nouvelles races d'animaux en cours de développement sont décoratives. Sélection de champignons. Hereford est la plus grande race de bovins de boucherie au monde. Sélection de micro-organismes, de champignons et de nombreuses plantes. Voies de développement agricole. Réalisations de l'élevage domestique de volailles d'œufs. Les poulets de chair. Les souches industrielles de champignons. Races Russian White et Kuchinskaya Jubilee. Élevage de chevaux domestiques. Résultats de la sélection.
"Directions de l'élevage" - Race Karakul. Race Suisse Brune. Zébroïdes. Évolution guidée par la volonté de l'homme. Race de cheval andalou. Arden. Sélection. Races de poulets. Races de moutons. Hybrides interspécifiques. Race de trot russe. Caractéristiques de l'élevage d'animaux. mérinos soviétique. Race de cheval de Kabarde. Sélection. Classification des races de chevaux. Hampshire. Races de porcs. Race de Guernesey. Races de chèvres. La race la plus ancienne. Races bovines.
Logiciel SBOU
« Collège médical de Sébastopol
nommé d'après Zhenya Deryugina "
Les bases de la sélection végétale
Smirnova Z.M .
Les bases de l'élevage
La sélection est la science de la sélection de nouvelles variétés et d'améliorations existantes de plantes cultivées, de races d'animaux domestiques et de souches de micro-organismes qui répondent aux besoins humains.
Variété, race et souche - un ensemble d'individus créés artificiellement par l'homme.
La base théorique de la sélection est la génétique.
Méthodes d'élevage
Méthodes de base (traditionnelles) élevage - hybridation et sélection.
Méthodes modernes de sélection génétique :
- hybridation distante et intraspécifique,
- mutagenèse expérimentale (induite),
- polyploïdie,
- hétérosis,
- génie cellulaire et génétique (biotechnologie), etc.
Le processus d'élevage comprend la recherche de matériel source et la sélection d'échantillons avec la plus grande sévérité du trait.
N. I. Vavilov (1887-1943) - remarquable
généticien et sélectionneur soviétique
L'académicien N.I. Vavilov a souligné que pour une réussite
les travaux sur la création de variétés et de races devraient être étudiés et pris en compte la diversité variétale et spécifique d'origine des plantes et des animaux, leur diversité génétique.
N.I. Vavilov, directeur du All-Union Institute of Plant Growing, de 1920 à 1940 a participé à de nombreuses expéditions visant à étudier la flore de la Méditerranée, de l'Asie centrale, etc. En analysant le matériel collecté, N.I. Vavilov a noté,
que dans certaines régions, il existe une grande variété de variétés de certaines espèces cultivées, alors que dans d'autres, une telle diversité n'existe pas.
Il a suggéré que la zone de plus grande diversité génétique de toutes les espèces végétales cultivées est le centre de son origine et de sa domestication.
E dans le temps
(d'après N.I. Vavilov)
Nord
Amérique
Afrique
Sud
Amérique
- indonésien-indo-chinois
(Sud-asiatique)
2. Sino-japonais (Asie de l'Est)
4. Méditerranée
5. Africain
6. Amérique du Sud
7. Amérique centrale
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N.I. Vavilov)
- Centre indonésien-indo-chinois (sud-asiatique)
Du sucre
canne
Agrumes
Palmier à sucre
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N.I. Vavilov)
2. Centre sino-japonais (Asie de l'Est)
Un radis
Millet
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N. Vavilov)
3. Asie occidentale (sud-ouest)
Centre
Du blé
Seigle
Orge
Melon
Lentilles
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N. Vavilov)
4. Centre Méditerranéen
Navet
Suédois
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N. Vavilov)
5. Centre Africain (Abyssin)
Un caféier
Sorgho
Blé dur
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N. Vavilov)
6. Centre sud-américain (andin)
Arachide
Cacao
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N.I. Vavilov)
7. Amérique centrale (sud du Mexique et partie des pays d'Amérique centrale )
Coton à fibres longues
Centres d'origine des plantes cultivées
(d'après N.I. Vavilov).
Coïncidence avec les anciens foyers de l'agriculture mondiale
Nom du centre
Plantes cultivées plantes
1. indonésien-indo-chinois (sud-asiatique)
2. Sino-japonais
Palmier à sucre, canne à sucre, concombre, aubergine.
(De l'Asie de l'Est)
Riz, millet, soja, mûres, prunes, cerises, thé.
3. Asie occidentale (sud-ouest)
4. Méditerranée
Blé, seigle, orge, avoine, lentilles.
Carottes, lin, amandes, raisins.
Olivier, choux, rutabagas, betteraves.
5. Africain
Bananes, pastèque, café, blé dur.
6. Amérique du Sud
Haricots, tomate, cacahuètes, ananas, pommes de terre, quinquina.
7 Amérique centrale
Maïs, haricots, citrouille, tabac, cacao, poivron rouge, coton à fibres longues
Loi des séries homologues
variabilité héréditaire (loi de Vavilov)
La loi des séries homologues de variabilité héréditaire établie par NI Vavilov est d'une grande importance pour une recherche ciblée de formes initiales.
L'essence de la loi est que les espèces et les genres qui sont génétiquement proches sont caractérisés par des séries similaires de variabilité héréditaire avec une telle exactitude que, connaissant un certain nombre de formes au sein d'une même espèce, on peut prédire la découverte de changements similaires dans les espèces et les genres apparentés.
Loi des séries homologues
variabilité héréditaire
La loi des séries homologues est d'une grande importance pratique, puisque permet d'entrevoir la possibilité d'obtenir, par sélection, des qualités économiquement intéressantes qui sont absentes d'une espèce donnée, mais caractéristiques d'espèces ou de genres apparentés.
Ainsi, par exemple, Vavilov a prédit l'existence de l'une des formes de seigle, qui a ensuite été découverte au centre de l'origine de cette culture.
Épis avec ou sans barbe, en blé, orge, etc.
Loi des séries homologues
variabilité héréditaire
En utilisant la famille des céréales comme exemple, N.I. Vavilov a montré que des mutations similaires sont trouvées dans un certain nombre d'espèces de cette famille. Ainsi, la couleur des graines noires se retrouve dans le seigle, le blé, l'orge, le maïs et un certain nombre d'autres, à l'exception de l'avoine et de l'agropyre.
Du blé
Millet
Orge
Amélioration des plantes
Méthodes
Sélection du matériel source (de préférence des centres d'origine)
Sélection
Hybridation
Masse
Individuel
La consanguinité
(obtenir
nettoyer
lignes)
Hybridation interlinéaire
(hétérosis)
Hybridation à distance
(radis x chou)
Méthodes d'amélioration des plantes - sélection
La sélection artificielle est la base du processus de sélection.
La sélection peut être massive et individuelle.
1. Sélection de masse est la sélection d'un certain nombre de spécimens par caractéristiques externes (par phénotype) sans vérifier leur génotype. La sélection est répétée sur plusieurs générations jusqu'à ce que le trait d'intérêt atteigne son expression. Cette variété est génétiquement hétérogène, la sélection est répétée de temps en temps.
Sélection massale pour les plantes allogames (seigle, maïs, tournesol).
2. Sélection individuelle (par génotype) la descendance de chaque plante individuelle est évaluée sur une série de plusieurs générations.
pour les plantes autogames (blé, orge, pois).
Consanguinité (obtenir des lignes épurées)
La consanguinité chez les plantes Est l'autopollinisation forcée des plantes allogames.
Passez 6-7 ans - transférez les gènes dans un état homozygote (AA; aa).
La consanguinité conduit à la « dépression » car les gènes défavorables récessifs deviennent homozygotes :
P Aa x Aa
F 1 AA 2Aa aa
La progéniture d'un individu autogame est appelée lignée pure (AA, aa).
Hybridation interlinéaire
En amélioration des plantes, ils sont souvent utilisés hybridation interlignée - pollinisation croisée entre différentes lignées autogames (c'est-à-dire des lignées propres).
Dans ce cas, il se produit l'effet d'hétérosis, ou puissance hybride, celles. hybrides F 1 dans un certain nombre de caractéristiques, ils dépassent souvent les formes parentales d'origine. Il y a une viabilité accrue de F 1 .
L'effet de l'hétérosis s'explique par le transfert de gènes récessifs vers un état hétérozygote, dans lequel ils n'ont pas d'effet négatif sur la viabilité.
organisme.
L'effet de l'hétérosis dans les générations suivantes
diminue pendant la reproduction sexuée et reste
avec végétatif.
AA X aa
Polyploïdie et mutagenèse induite
La polyploïdie est une augmentation multiple du nombre de chromosomes par rapport à l'ensemble haploïde. Les polyploïdes sont très productifs. De nombreuses plantes cultivées sont polyploïdes.
Pour obtenir des polyploïdes, les cellules germinales des plantes sont affectées par des mutagènes qui détruisent le fuseau de division (par exemple, la colchicine), tandis que se forment des tri-, tétraploïdes, etc. forme
Polyploïdie et mutagenèse induite
Maïs cultivé
Usine de téosinte -
descendant de l'ancêtre sauvage du maïs
Polyploïdie et mutagenèse induite
Banane sauvage
Cultigène stérile 3n
Hybridation à distance
Hybridation à distance
Permet à un organisme de combiner des signes de différents genres et espèces. Hybrides F 1 généralement stérile ... Le scientifique soviétique G. Karpechenko a mis au point un moyen de surmonter l'infertilité :
Allopolyploïde fertile
Hybride stérile
G.D. Karpechenko
(1899 – 1941)
Hybride chou-rare
18 + 18
9 + 9
2n = 18
2n = 18
- A doublé le nombre de chromosomes de l'hybride F 1 , c'est à dire. les gamètes des plantes étaient diploïdes
2n ( 18 ) x 2n ( 18 ) = 4n (36) - hybride chou-rare, composé de diploïde ensembles de radis et de choux;
- Cela a assuré le cours normal de la méiose;
- Les gamètes, qui se sont formés en même temps, portaient un ensemble haploïde de radis et de chou (9 + 9 = 18)
- Après la fécondation, le zygote portait à nouveau 36 chromosomes (18 rouges et 18 choux)
Hybrides interspécifiques
De cette façon, des hybrides blé-seigle (triticale) ont été obtenus
Triticale (latin Triticosecale, de Triticum - blé et Secale - seigle)
– amphidiploïde du seigle et du blé. Créé à la fin du 19ème siècle.
Hybrides interspécifiques
Lorsque le prunellier (Prunus spinosa) (2n = 32) a été croisé avec le prunier (Prunus divaricata) (2n = 16), une plante identique à la prune domestique a été obtenue. Cette plante, comme la prune domestique, avait 2n = 48 chromosomes. Probablement, la prune sauvage a évolué de cette façon.
Prune cerise
Épine
polyploïdie
prune
Hybridation à distance
IV Michurin a été le premier en Russie à utiliser des méthodes d'hybridation à distance, qui a développé plus de 100 nouvelles variétés par cette méthode.
Méthode du mentor
Michurin a largement utilisé la méthode du mentor qu'il avait développée.
Afin d'obtenir les qualités souhaitées dans un semis hybride, le semis est greffé sur une plante qui possède ces qualités. Le développement ultérieur de l'hybride est sous l'influence de substances produites par le plant-éducateur (mentor);
les qualités souhaitées sont renforcées dans l'hybride.
I.V. Michourin
Hybridation à distance
En cours de travail I.V. Michurin a développé un certain nombre de techniques pour surmonter le non-métissage de formes distantes. Dans de nombreux cas, Michurin a effectué une convergence végétative préliminaire des plantes croisées en greffant des semis dans la couronne d'un arbre adulte d'une autre espèce.
Bellefleur - Chinois Issu du croisement d'un pommier chinois (en bas à gauche) et d'un Bellefleur américain jaune (en haut à gauche)
Hybridation à distance
Poire Bere hiver Michurina
Obtenu en traversant le poirier sauvage Ussuri
(en haut à gauche) et poires Bere piano
Résultats d'élevage.
Variétés de chou
Savoie
à tête blanche
Roux
Chou-rave
Chou sauvage
Coloré
Pékin
Brocoli
Bruxelles
Variétés de pommes
Gala
Royal
Mât de Gala
Lobo
Champion
Ligol
Alva
Délicieux doré
Gloucester
J'ai osé
Le but de la leçon :- familiariser les étudiants avec les bases de l'élevage, assurer l'assimilation des concepts de base d'une variété, race, souche.
- Considérez les principales méthodes de sélection de plantes, d'animaux et de micro-organismes.
- 1. Consiste à la création de nouvelles variétés et à l'amélioration de variétés de plantes, de races animales et de souches de micro-organismes existantes.
- 2. Augmentation de la résistance aux maladies.
- 3. Plasticité écologique des variétés et des races.
- 4.Amélioration de la qualité du produit.
- La sélection est une science qui étudie les fondements biologiques et les méthodes de création et d'amélioration des races animales, des variétés végétales et des souches de micro-organismes.
- Une race, une variété, une souche est une population d'animaux, de plantes, de champignons et de bactéries obtenue artificiellement et possédant les caractéristiques nécessaires à l'homme.
- Dans ses activités économiques, depuis l'Antiquité, l'homme a changé la nature autour de lui, apprivoisé les animaux sauvages, cultivé des plantes, créé des races et des variétés qui lui sont utiles.
- La sélection à long terme d'organismes végétaux et animaux a conduit à l'émergence de formes culturelles dotées de propriétés spéciales nécessaires à l'homme.
- L'élevage dans le vrai sens du terme signifie sélection.
- Dans le cadre de la croissance de la population mondiale, une augmentation de la production de produits agricoles est nécessaire. La sélection joue un rôle décisif dans cette tâche.
- Botanique
- La génétique
- Cytologie
- Écologie
- La production agricole
- Élevage
- Selection artificielle
- Hybridation
- Mutagenèse
- Polyploïdisation
- La sélection artificielle est le choix par une personne des individus les plus précieux pour lui d'animaux et de plantes d'une espèce, d'un pore ou d'une variété donnée pour en obtenir une progéniture avec les propriétés souhaitées. Grâce à lui, de nouvelles formes d'organismes sont apparues, très différentes de leurs ancêtres.
- L'hybridation est le processus de création d'hybrides à partir de deux organismes parents génotypiquement différents qui se reproduisent sexuellement.
- La première génération d'hybrides (F1), a une viabilité élevée, une plus grande fertilité.
- Le phénomène de la première génération d'hybrides en termes de traits et de propriétés sur les parents est appelé vigueur hybride ou hétérosis.
- Il conduit souvent à une augmentation de la productivité du bétail et des rendements des cultures, il est donc largement utilisé dans l'agriculture.
- Dans les générations suivantes, lorsque les hybrides (F1) sont croisés entre eux, l'effet d'hétérosis s'affaiblit et disparaît.
- La mutagenèse est un moyen de produire les changements héréditaires souhaités à l'aide de mutagènes qui provoquent des mutations.
- La polyploïdie est une modification héréditaire du génotype résultant d'une augmentation de l'ensemble haploïde de chromosomes dans les cellules.
- Les organismes polyploïdes se caractérisent généralement par leur grande taille, leur productivité élevée et leur résistance aux facteurs environnementaux défavorables.
- L'importance principale en amélioration des plantes appartient à l'hybridation artificielle et au phénomène d'hétérosis.
- Les méthodes générales de la sélection animale sont les mêmes que celles de la sélection végétale. Mais en raison des propriétés des animaux, il existe certaines particularités. L'autofécondation et la reproduction végétative ne sont pas utilisées en élevage.
- L'élevage est associé à la sélection des producteurs reproducteurs selon les caractéristiques nécessaires à une personne.
- La sélection individuelle et le croisement sont les principales méthodes. Le croisement s'effectue non par consanguinité et consanguinité.
- Élevage intra-naturel
- Sélection extérieure des meilleurs :
- - Eleveurs, abattage d'individus,
- exigences de race inadéquates.
- - La méthode préserve et améliore la race.
- Les micro-organismes - bactéries, champignons microscopiques et protozoaires - sont utilisés dans divers domaines industriels.
- 1 génie génétique
- 2. ingénierie cellulaire
- L'utilisation de cellules vivantes et de processus biologiques pour obtenir des substances dont les humains ont besoin est appelée biotechnologie.
- Il est d'une grande importance pratique dans l'industrie microbiologique pour la synthèse de substances biologiquement actives nécessaires à l'homme.
- Des questions à consolider. Réflexion.
- 1. Qu'est-ce que la science de l'élevage étudie?
- 2. Quelles méthodes générales d'élevage existent ?
- 3. Qu'est-ce que le phénomène d'hétérosis et quelles sont ses bases génétiques ?
- 4. Quels organismes sont des micro-organismes ?
- 5. Quelle est l'importance du travail des éleveurs ?
- Devoirs § 29. Questions page 126.
- Biologie 9e année I. N. Ponomareva, O. A. Kornilova, N.M. Chernov 6e édition, révisée par le centre d'édition M. "Ventana-Graf" 2017
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